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    確實是更年期，從五十多歲重生到十八歲，不是更年是什么？

    兩人說說笑笑進了技術科，崔薇的聲音馬上小了下來，迎面一個四十多歲干瘦干瘦的女同志就走過來，秦東相信，如果風太大的話，她是不敢上街的，一陣兒風就能把她吹走。

    “你好，秦科長?！鼻貣|履歷，副廠長已經了解得非常清楚，他看看秦東，又跟孫海燕介紹秦東，當兩人握手時，秦東只感覺到這人實在太瘦，可是手更瘦，手上道道青筋直露。

    再看臉上，高顴骨，細眼睛，還有顆顆雀斑，一看這女人不用說更年期，就是平時也不好相與。

    看到孫海燕不陰不陽的表情，副廠長趕緊打著圓場，“小秦，山輕離我們廠還是有一段距離的，我們有招待所，在里面給你安排了一個單間，周末你就不用來回跑了……”

    秦東還沒有感謝，孫海燕卻作勢攔住了他的話，“你讓小崔測試濁度變化，我看了……”副廠長抱歉地看看秦東，崔薇的眼光中也滿是無奈，看來平常她就是這個德性，“啤酒的穩定性當然與濁度相關……”

    正常啤酒清亮透明，當啤酒在正常過濾后殘留冷凝固蛋白、細菌和少許酵母時，這些顆料遇氧化或高溫震蕩，就會使啤酒變得渾濁。

    濁度是一種表現現象，它又可以隨啤酒的角度、色度等因素變化，秦東用的ebc分析法是一種歐洲分析法，當濁度小于1ebc時，啤酒極清亮，當大于2.3ebc時就會失光，大于5.8ebc就會混濁。

    孫海燕的臉有如刮刀一般，刮得秦東心里極為不舒服，可是孫海燕一轉身，技術科一個小伙子就拎了幾瓶酒過來，“不用鏡檢，不用接種培養，不用加熱實驗和加堿溶解試驗，你來看看，這是什么原因引起的混濁？”孫海燕挑釁道。

    崔薇的臉色一下變了，啤酒的穩定性、保質期和濁度都是關聯的，遇到這種產生混濁的啤酒，也就是穩定性不好地過了保質期的啤酒，首先要弄清楚是什么混濁，也就是啤酒哪方面穩定性不好，然后去查工藝原始記錄，找出相關原因。

    今天，秦東到廠里來，就是想找出原因，可是孫海燕竟然不讓他作各種試驗，直接用肉眼去鑒別。

    強人所難！

    副廠長的臉拉了下來，人家到底不是廠里的同志，犧牲周末時間到廠里來，就已經很夠意思了，平時他對孫海燕這個老大學生忌憚三分，可是今天他不想忍了。

    “海燕科長，用眼能看出來嗎，那還要我們的實驗儀器干什么？”

    “你們不是說他去過德國嗎，不是說參加過一條龍會議嗎，我倒要看看他有幾斤幾兩，”孫海燕絲毫不掩飾自己的表情，“在我的技術科，我說了算?！?

    副廠長的話一下噎了回去，這還是啤酒廠呢，在廠里是不是我這個副廠長說了比你算？

    可是他不想爭論，爭論丟臉面。

    “小秦，要不先到我辦公室坐會兒？”他征求秦東的意見，孫海燕發飆，就是因為秦東的腳踩到了她的一畝三分地。
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