第256章 把海龜給我拱翻了-《國啤》
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彩電、洗衣機(jī),電冰箱,三大件一應(yīng)俱全,坐在組合式沙發(fā)上,武庚特意又抬起屁股重新坐下,沙發(fā)顫顫悠悠,舒服極了。
“嚯,還是雙缸洗衣機(jī)……財(cái)主,土財(cái)主,”武庚嗅到空氣中的香味,他起身又走出了正屋,西平臺(tái)權(quán)當(dāng)廚房用了,哦,香氣就是從里面?zhèn)鞒鰜淼摹?
“這里還能洗澡???”武庚推開南面的一扇木門,里面貼了白色的瓷磚,墻上還有白色的噴頭,他一擰開關(guān),噴頭中馬上噴出水來。
“會(huì)享受,都不用到大澡堂子洗澡了,在家就能洗?!蔽涓y得豎起大拇指,“哦,小桔回來了。”
“武廠長您好?!倍判〗坌Φ溃c武庚認(rèn)識(shí)也有兩年多了,“槐花開了,大東早就說讓您到家里吃蒸槐花,還有槐花排骨包子……”她舉起手中的醋來,“包子馬上出鍋,我剛?cè)ベI了瓶醋?!?
“那,那就麻煩你了?!蔽涓χ傲艘宦?,他拿起沙發(fā)上的課本,市二輕局系統(tǒng)今年開辦了電視大專班,杜小桔也考上了,“喲,恭喜你們啊,都是大學(xué)生了。”
武庚拿起筷子,輕輕一挑,瓶蓋就“通”地一聲飛了起來。秦東還是用牙,他一咬瓶蓋順嘴也把瓶蓋吐了出來,兩人一碰酒瓶,各自喝了一半。
武庚也不嫌燙,拿起包子咬了一口,“嗯,好吃,”他推推眼鏡,笑道,“今天不是專門讓我來吃包子的吧?現(xiàn)在滿城都在說海龜和土鱉,說說吧,你想怎么辦?”
“搞新型啤酒,關(guān)鍵在酵母?!鼻貣|道,“不同的工廠采用不同的酵母菌株,使用不同的工藝條件,咱們國家的啤酒廠大多使用固定的酵母,它們都能發(fā)酵葡萄糖,麥芽糖、半乳糖、蔗糖、蜜二糖和棉子糖,但在工藝性能上有差異,所以,各個(gè)廠的啤酒有不同風(fēng)味,我們雖然是秦啤的聯(lián)營廠,但是嶸啤與秦啤口感就不一樣?!?
“那你想選什么樣的酵母?”武庚接過秦東的煙,自己點(diǎn)上。
“我想用不同類型的酵母雜交,分離選育,最終看發(fā)酵過程中的雙乙酰變化,比較酵母對雙乙酰的形成和還原能力,看雜交出的哪株酵母在生產(chǎn)上試用后,能把雙乙酰由百萬分之零點(diǎn)一二降至百萬分之零點(diǎn)零五以下,酒的苦味值由二十二至二十下降到十八到十五……”
“這樣就可以清除啤酒的馬尿味。”武庚明白了,“不同的酵母釀出的啤酒口味也不同,我們要的是清淡爽口型,就要培養(yǎng)這樣的酵母……”
他突然一指秦東,笑了,“行,我明白你的意思了,你是想用總廠的酵母,再用一下秦啤的酵母,再用海城和白沙的酵母?”
“不愧為武廠長……”
“你不用夸我……”
“對,我就是想選擇多樣的酵母進(jìn)行雜交,還有,我們總廠的實(shí)驗(yàn)室條件達(dá)不到……”
“那就就用秦啤的的實(shí)驗(yàn)室,”武庚立馬站起來道,“我拉上方令憲,他是我們的技術(shù)副廠長,還是秦啤技術(shù)科的副科長嘛,他們那里條件好,你小子這個(gè)土鱉一定得把那個(gè)海龜給我拱翻了……”
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