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    “三十碗胡辣湯，油饃頭有多少上多少。”秦東笑著一揮手，山海人的豪氣就上來了。

    海帶，面筋，肉丁、土豆、粉條等各種配菜，勾芡，潑上油潑辣子或胡椒油，熱乎乎的喝上一碗，胡椒的味道讓嘴淡淡發麻。

    油饃頭就象是山海的油條，發面油炸后，口感外酥里嫩。炸后金黃色出鍋，外酥里嫩。

    油饃頭和胡辣湯是絕配，油饃頭沾著胡辣湯咬上一口，那味道簡直爽呆了。

    “吃。”秦東也不客氣，率先開吃。

    鄧金鏡、華爾文等小伙子如風卷殘云，油饃頭出鍋的速度遠遠跟不上吃飯的速度。

    “你們是功臣，你們坐。”秦東站了起來，周圍還有不少小吃攤點，他再弄點別的小吃。

    西安的物價向來都是便宜的，96年的西安，一碗豆漿，兩根油條要一塊錢，水煎包一塊錢八個，他們喝的胡辣湯一塊五一碗，豆花泡饃一塊五，西安油茶七毛錢一碗。

    饃采用的是鍋盔，比較薄，外脆內韌，豆花鮮嫩爽滑。鍋盔用刀削成薄片，泡軟的鍋盔，完全吸收了濃郁的湯汁，咬一口，脆中帶韌，回味無窮。

    “這油茶好喝。”秦東指著油茶，“小鄧，再給我來一碗。”

    看著這群人狼吞虎咽，周圍的人紛紛側目，一個中年人走過來，也頗有興趣地打量著這群年輕人。

    “師傅，你的豆花泡饃還沒給錢呢？”一個女攤主見秦東端了一碗油茶要走，就攔住他。

    秦東一愣，卻也不說話，中年人看著他，卻見他從兜里掏出五塊錢來，遞給女攤主。

    “嗯，人家剛才給你錢了，我看到了。”中年人也來到豆花攤前，笑著遞過一塊五毛錢。

    “哎呀，我忙的都忘了，你看，他這個人，一句話也不說……”女攤販辯解道。

    “就一句話的事兒，他怎么不說話？”跟在中年人身后的一個小伙子，戴著眼鏡，很斯文的樣子。

    　　


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