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    老廠長仲星火這幾天一直陪著秦東，秦東很難有時間照看一下自己的北海集團，集團的生意一直是肖莉在打理。

    把眼前的醬油倒進杯里，兩人都拿到鼻邊聞了聞。

    長期以來，啤酒生產與醬油釀造一直被人們認為是風馬牛不相及的兩個產業。

    但是，石城啤酒卻按照秦東的法子，利用啤酒廠的副產品干酵母釀造出了醬油。

    干酵母含有人體必需的八種氨基酸在內的共十八種氨基酸，氮氨酸含量是大豆的一倍，谷氨酸的含量更為可觀，維生素B等人體必備的微量元素也很多。

    “干酵母脫苦脫臭，細胞自融和選用優良菌種分解酵母蛋白質，這四關過了，我們的醬油，我敢說，是全天下最好的醬油。”秦東看著眼前棕紅色的液體。

    因為濃度高，所以顏色明顯重于傳統醬油，湊近一聞，一股干酵母特有的肉香味撲面而來，醇厚又新鮮。

    口感，色澤和營養成分都比傳統的醬油好得多。

    “你們在石城銷售，還沒有名字？”秦東問道。

    “都知道這款醬油賣得好，供不應求，我們不送貨，都是上門提貨。”仲星火笑道，他知道，秦東想把調味品做大，“要不，秦董，您給起個名字？你說，這是生抽還是老抽？”

    生抽、老抽、味極鮮、普通醬油還是有區別的。

    釀造工藝上，生抽是以大豆或黑豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的。

    老抽，是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝制成的濃色醬油。

    味極鮮，精選非轉基因脫脂黃豆與優質小麥釀造而成，從選料到出廠都歷經130多道工序的嚴格檢測。

    顏色上，生抽，顏色比較淡并且呈紅褐色，顏色淡。老抽色澤紅壯烏潤，顏色較深。味極鮮外觀淺褐清透。

    口味上，生抽味道較咸，味道較咸，醬香濃郁，味道鮮美。老抽味道咸甜適口，味極鮮豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味。

    “我們啊，即不是生抽老抽也不是味極鮮，我們叫作酵母鮮，”秦東笑道，“周星馳演過一部電影叫食神，我們就叫食神酵母鮮吧！”

    　　


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