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第361章 除夕(中)-《我真不想帶妹啊》


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    “原君,把這個(gè)切一下,不要太碎哦?!?

    “好。”

    “原君,你能幫我按住這個(gè)嗎,老是打滑......”

    “嗯,按住小日向都沒問(wèn)題?!?

    “按住我......沒時(shí)間開玩笑了啦!”

    “對(duì)不起!”

    三人在廚房里忙碌著,任務(wù)艱巨,但并不慌亂。在明理的安排下,一切井然有序,按部就班地推進(jìn)著。

    一碟碟的食材洗好、切好,擺放在一旁,燃?xì)庠钌霞苤豢谥箦?。已?jīng)燒好的菜,也放進(jìn)了保溫柜里。

    蔬菜易熟,所以留在后面燒,而且要開飯時(shí)再下鍋,口感也更好。眼下已經(jīng)烹飪好的和正在烹飪的,都是要多花些時(shí)間的肉類菜肴。

    “牛肉。”明理伸手。

    梅原將裝著切好的牛肉的盤子遞給她,明理接過(guò)去,再小心地扒拉進(jìn)裝滿清水的鍋里,攪了兩下,大火開煮。

    “這邊先煮著......”

    她揭開另一口鍋,動(dòng)作急了些,一大團(tuán)水汽撲面而來(lái)。

    “......”

    一只大手忽然伸到她面前,擋住了大部分高溫水汽。

    她眨了眨眼,那只手又放下了。

    再看梅原,他正看著鍋里,似乎只是做了一件微不足道的小事。

    “可以了,煮開了。”

    “嗯?!?

    明理突然展顏一笑,倒是讓他愣了一下。

    她撇去水面的浮沫,撈干凈后,又一伸手,“漏勺。”

    “來(lái)了?!?

    她接過(guò)漏勺,將滾水里的排骨撈出來(lái),放在一旁瀝水。梅原將只剩下熱水的煮鍋端走,將水倒掉,小日向?qū)⒊村佭f給明理。

    熱鍋,倒油,油熱后再倒入瀝干的排骨,小火慢煎。

    滋滋......滋滋......

    三人都望著鍋里,看著熱油包裹著排骨,不斷冒出一個(gè)個(gè)微小的氣泡,排骨也在逐漸變色。

    “......”

    等待了一會(huì)兒,煎至排骨表面微黃,明理左右看了兩人一眼,“盤子?!?

    梅原拿了個(gè)干凈的盤子給她,明理盛出排骨,他又接了過(guò)去。

    小日向也不是第一次做紅燒排骨了,不用她提醒,就加了些搗碎的冰糖到鍋里。

    “夠了嗎?”她望著姐姐。

    明理用鏟子攪了兩下,“再放一點(diǎn)。”

    她又丟了幾小塊碎冰糖進(jìn)去。

    “夠啦,不用加了。”

    小日向手里還捏著一兩塊碎冰糖,干脆往旁邊一伸。

    “原君,吃糖嗎?”

    梅原嘴一張,連冰糖帶手指一并含了進(jìn)去。

    兩人含情脈脈地對(duì)望著。

    “......”

    明理掃了一眼,梅原張嘴,小日向又將手收了回去。

    鍋底的冰糖很快融化,她攪動(dòng)著鏟子,令其受熱均勻。

    糖漿很快熬至淺褐色,梅原將裝著排骨的盤子遞給明理,她又倒了進(jìn)去。

    翻炒,翻炒。

    八角,姜片,干辣椒;

    花椒,醬油,水和料酒一并倒。

    混合均勻,以大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉,收汁,嘗味。

    “鹽。”

    一點(diǎn)點(diǎn)白色的晶粒撒入鍋中,明理又翻炒兩下,關(guān)火,盛盤,這盤紅燒排骨算是完成了。

    “......”

    梅原舔了舔嘴唇。

    明理笑了一下,“原君先吃一塊嘗嘗吧?!?

    “好!”

    他直接用手拿了塊排骨,“哎呦,燙燙燙......”

    一邊叫著,一邊撕咬著,他很快就消滅了一整塊排骨。

    “怎么樣?”

    梅原舔著手指,“好吃。”

    明理笑了笑,“放起來(lái)吧?!?
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