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    有些人顧著面子，或者家里孩子嘴饞，條件還不錯的，都卻不過情面，幫著買上一兩斤，就很不錯了。

    楊大春去買了十來斤，那都是雪中送炭的大客戶了。

    賣牛肉那家心里不知道多感激，沒想到這還沒過多大一會呢，又帶來一個更大的客戶。

    將那牛腱子肉和牛腩肉一下子買了二十來斤不說，還買下了牛肚子，那家人感激不盡，也就將那牛板油給搭上了五六斤，算是個心意。

    楊宗保一直惦記著那鹵肉，琢磨著既然能鹵牛肚子，那牛舌頭，牛骨頭，也能鹵上吧？

    這兩樣便宜，楊宗保趁著楊大春跟主家說話的功夫，自己個掏錢，將那牛舌頭買了，還讓將那牛脊骨給砍了幾斤。

    楊大春出來，看到自家兒子這模樣，真是哭笑不得。

    拎著回了楊家，地上雪此刻都沒過腳脖子了，往院子里一放，也不怕壞。

    三人洗手，撣去身上的雪花，就進屋去吃飯。

    還是上次專門烤火吃飯的屋子，桌上泥爐已經架好了，雙耳銅鍋也洗好架在上面，里頭的火鍋湯底煮得咕嘟咕嘟開，滿屋子香氣和熱氣繚繞。

    桌上放著切成片的牛肉，莊戶人家實在，那牛肉也不是那片得薄薄的那種，而是實打實的一塊就是一塊。

    還有切成絲的千張豆皮，凍過的老豆腐切成小塊用碗裝著。

    旁邊的簸箕里，就是各色的青菜和土豆藕片什么的。

    桌上擺著幾個碗，里頭都是調好的味碟。

    趙嫂子相信張春桃的手藝，這味碟都是她親自調出來的，里頭有香油，蒜泥，醋，香菜末和香蔥末，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，還有那白芝麻和花生碎都放在一旁，自己喜歡就自己添加。

    分開坐下，那干蘑菇的香味和鮮味已經被徹底的逼發了出來，肉香帶著蘑菇的香味，里頭還放了幾顆紅棗和枸杞在滾燙的湯中浮沉。

    吃火鍋自然先燙肉，大塊的牛肉放下去，燙熟了撈起來，沾著味碟里的調料一裹，放入口中，簡直是給個神仙都不當。

    所有的人一口肉下去都眼睛一亮，唯獨賀巖覺得還不夠辣，又將那辣椒粉加了一點，還有白芝麻和花生碎也丟了一些到調料里，最后還撒了一點花椒粉，攪和一番后，拿筷子舔一舔，滿意的點了點頭。
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