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    后來在血火中征戰，根本顧不上個人感受，一天到晚就是打仗謀劃練兵加日夜奔波，有口熱乎的吃吃就算不錯了，他習慣了，也沒覺得有什么不好。

    明國建立之后，資源豐富了，條件變好了，蘇詠霖才規定軍隊伙食中的麥飯應該要脫殼再蒸，并且引入了部分江稻米給軍隊改善伙食。

    輪到現在的工地上，吃的也就是各類餅食和脫殼麥飯，口感還是說得過去的。

    至于作為下飯菜的腌菜炒肉絲那是真的挺咸，屬于很下飯的下飯菜，一勺子腌菜炒肉絲就能下一大碗飯，非常大的一大碗，在某些地方可以稱之為海碗了。

    蘇詠霖特別注意了，這是腌菜炒肉絲，不是腌菜找肉絲，肉量還是可以的，說得過去，絕對不會讓人產生怨言。

    蘇詠霖問了一圈，發現民工們都喜歡腌菜炒肉絲，還說工地菜譜每七天才能輪到一次腌菜炒肉絲，他們都希望這個菜能多做幾次，他們都喜歡這菜那十足的鹽味和肉味。

    蘇詠霖又問他們最喜歡哪幾道菜，得知他們最喜歡紅燜豬肉和腌菜炒肉絲，可惜都一樣，七天才能輪到一次，平日里不吃肉的時候就是腌菜和其他各類菜葉子為主去炒，或者和米糧混在一起煮成稠菜粥，加上蒸餅，倒也管飽扛餓。

    蘇詠霖又去詢問工地負責人，然后親自視察了工地廚房和伙食供應系統，對于整個系統的運轉還是比較滿意的。

    緊接著他又了解到其實工地的肉食供應在某種程度上甚至能算是特供，民工們吃肉的頻率趕得上軍隊，遠超普通百姓。

    這主要來自于蘇詠霖最早吩咐下來的用民工們吃剩下來的泔水飼養豬和其余家禽的策略。

    工地做飯不說多好，總要管飽，經常有剩下來的飯菜吃不完，放著又怕壞，所以就在工地里圈養肉豬、雞鴨之類的牲畜，用吃剩下的泔水飼養，養成之后殺了吃肉，專供工地，每季度財政核算都可以省下不少錢。

    而這些豬圈子甚至還能給專門負責收取硝的樞密院提供一些便利。

    從開工的第二年開始，在黃河工程工地中工作的民工吃肉的次數和頻率就開始超過了全民平均值，第三年第四年的時候甚至開始接近軍隊的平均值，花費的錢財還比較少，屬于又能吃好還能省錢的良性循環。

    蘇詠霖視察了好幾個工地的內部牲畜飼養場，對此感到滿意。

    工地民工的工作是純粹的體力活，每天工作時間雖然有嚴格規定，但是工作量很大，工作強度也高。

    蘇詠霖抽出半天時間和民工們一起上工，做了些簡單的搬運工作，以他常年練武的強健身體，一個上午下來也確實累的夠嗆，中午吃飯都多吃了一碗。

    這種情況下確實要保證食鹽和飯食的供給，要不然的話的確是會鬧出大面積傷病乃至于死人，這也就不難理解為什么古代王朝發起大型工程的時候有很大危險要鬧出大面積起義。

    那么重的體力活，不把鹽和糧食給夠了，以古時候的農民體質來看，那是真的要累死人的。

    大面積大面積的死人，還要強制做那么沉重的工作，不爆發起義才怪了。

    還好，經過洪武三年四年的大清洗之后，黃河工地非常干凈，一路走來所看到的情況也都讓蘇詠霖感到滿意。

    他可以放慢腳步視察工地，走來走去，從工地中走到工地外面，走到工地附近的村莊，和正在準備春耕工作的老農們交談，詢問他們對附近工程的看法。
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