第(1/3)頁 鍋巴飯也是蘇詠霖從宮里面放到宮外面的菜譜當中的一份。 因為他很喜歡吃煲仔飯,所以就自己弄來陶鍋讓廚師做煲仔飯,廚師失敗了幾次之后就掌握了方法,后面煮出來的煲仔飯越來越好吃。 隨著【宮廷菜】的菜單流出宮廷,煲仔飯也在中都美食界站穩(wěn)腳跟,以【鍋巴飯】的名義在中都生存下來。 洪武五年以后,隨著蘇詠霖有意無意的推廣,米飯類食品的消費量在中都消費榜上穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了排行榜前三,很多做鍋巴飯的小店就在各大美食商業(yè)街上大放異彩,出現(xiàn)不少很有特色很受歡迎的店家。 蘇澤英顯然很喜歡吃鍋巴飯。 “這是我朋友家里開的店鋪,我朋友請我來吃過一次,真的好好吃,我感覺比宮里面大廚們做的還要香。” “是嗎?那我可要試試。” 蘇詠霖頓時就很感興趣了。 他倒不認為宮里面的廚師做出來的東西就一定比外頭店鋪的東西好吃。 他在吃飯上面花的錢其實很少,這筆支出被他控制的非常嚴格,一般那就是軍隊里的開支法,買了什么東西,花了多少錢,那都是要嚴格記賬且隨時公開的。 宮里的【御廚】們也是從軍隊里的老火頭當中召來的,懂得軍隊里的紀律,最擅長的是大鍋飯,不是那種精細的小菜,做菜水準倒也不算頂尖。 但是就算是真的封建王朝的御廚,就算原材料上一擲千金,那做菜做得一塌糊涂的也大有人在,歷史上也不是沒出現(xiàn)過皇帝嫌御廚做菜太難吃而另辟蹊徑的事情。 一個雞蛋二兩銀子,一根黃瓜五兩銀子,從中牟利的人真的不要太多,結果做出來的食物還是一塌糊涂,只能說是上上下下爛透了。 所以蘇詠霖就用正常家庭開支水準來規(guī)定皇宮伙食水準,不準超出,一直以來都沒什么問題。 話雖如此,如果有好吃的東西,他也很愿意嘗試一下,換換口味,現(xiàn)在蘇澤英說這里很好吃,蘇詠霖也真的對這家曾記鍋巴飯充滿了期待。 看見客人來了,店主,一個看上去三十多歲、忙忙碌碌的小個子男人就笑呵呵的迎了上來。 “三位,這邊請,今天想吃些什么?” 蘇詠霖還沒開口,蘇澤英就笑著開口了。 “阿叔,還記得我不?” “嗯?哦!你……是小曹同學是吧?哎喲,你可有陣子沒來了!” “這不來了嗎,嘿嘿嘿。” “哈哈哈哈,那這兩位……哪位是你爹爹?” “這是我爹爹,這……是我二叔。” “哦哦,兩位好兩位好,這位……曹同志,小曹同學是個好孩子啊,在學業(yè)上給我家孩子不少幫助,我得謝謝你,教出這么好的兒子。” 看著店主和自家兒子之間熱情的交談,蘇詠霖一時還沒反應過來。 好容易反應過來,忙對著店主笑道:“沒有沒有,都是孩子娘教的好,我平時很忙,也沒怎么管教他,就希望他別惹是生非就好了。” “哪里的話?多好的孩子!這要是我兒子我得笑死!” 第(1/3)頁