第(1/3)頁

    楊昆跟著《美味的廣場》在外拍攝了兩天時間，第一天是茄子，第二天是平菇。楊昆制作的油炸平菇，讓他們感覺到了‘新世界’原來裹上面衣后的油炸平菇，居然可以當(dāng)做下酒菜，這是出乎他們所有人預(yù)料的。

    當(dāng)然白鐘元例外，畢竟他到過華夏無數(shù)次了，吃過油炸平菇是很正常的事。所以看著楊昆做出油炸蘑菇后他只是笑了笑，最后楊昆在平菇料理的開發(fā)中用平菇加入了韓式的辣燉雞塊里。原本辣燉雞塊用的是土豆，但楊昆用的是平菇。

    菌類的香氣加上雞肉的鮮美，兩相結(jié)合后燉雞的湯汁..讓人感嘆了很久，包括節(jié)目組的人試吃之后都眼前一亮，原來辣燉雞塊可以用平菇來作為代替品？當(dāng)然楊昆做的辣燉雞塊和韓式的辣燉雞塊完全是兩碼事，楊昆做的是川式的‘燒雞公’。

    至于用蘑菇作為配料，那是因為華夏的東北就有著‘小雞燉蘑菇’這道名菜，楊昆不過是把蘑菇換做了平菇而已。加上川味的大麻大辣，吃得他們一個個的驚嘆不已，這還是他們第一次楊昆做的‘燉雞’，而且是麻辣味道的燉雞。

    金希澈是感嘆著：“哇，這個華夏式的辣燉雞塊才能真正的叫做‘辣燉雞’啊！又麻又辣，又鮮美，加上平菇，絕了！！”

    韓國這邊也可以買到麻辣香鍋的底料，楊昆就用豆瓣醬搭配著麻辣香鍋的底料，加了一小塊的火鍋底料后燉了一鍋，瞬間就征服了韓國人的味蕾，麻辣鮮香的辣燉雞，讓金希澈，節(jié)目組，都感嘆不已。

    白鐘元笑著說道：“你做的這個菜其實是川式的‘燒雞公’吧？”

    “沒錯，這道菜按照著‘燒雞公’的味道來調(diào)制的。我們不能被食材限制了想象不是嗎？吃到最后的湯汁，加一份寬粉..”楊昆把現(xiàn)在在首爾這邊非常流行的寬粉加入到了這個帶著麻辣味道的湯底里，再一次讓眾人驚呼不已。

    而且楊昆在制作了炸平菇后的油并沒有浪費(fèi)，而是將就著剩下的油，熬制了一鍋蔥油。第二天早上楊昆就用蔥油加著煮好的平菇絲給大家做了一份蔥油平菇拌面。對于第一次吃到蔥油拌面的金希澈等人來說，完全是打開了新世界的大門。

    蔥油那無與倫比的香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了芝麻香油無數(shù)倍，平菇增加口感，混合著面條，讓這群本來就喜歡吃面的人感到了驚喜。

    金希澈感嘆著：“我可以說，這個拌面大家一定要在家里試著制作，我保證比炸醬面好吃！”

    因為楊昆制作的蔥油非常的多，所以節(jié)目組不少的幕后人員也選擇了吃拌面。節(jié)目組的人都站了出來說道：“這是一種從來沒有吃過的拌面香味！節(jié)目組強(qiáng)烈建議觀眾們在家都嘗嘗‘蔥油平菇拌面’！”

    在這兩天的拍攝中，節(jié)目組的人都感嘆著，這次對楊昆的邀請是真心的邀請對了。因為‘嘉賓’不僅僅作為節(jié)目中的一個亮點(diǎn)，而且還得對節(jié)目有所幫助。

    所以節(jié)目組是心動的找到了跟著楊昆一起來的韓特，說了說想要邀請楊昆加入節(jié)目組來作為固定的想法。多一個楊昆，簡直讓節(jié)目組多了一個料理人一樣，而且楊昆給出來的材料答案是大家很少在節(jié)目里見過的華夏家庭版的料理！

    .......

    楊昆跟著節(jié)目組的兩天時間總算是結(jié)束了，他是不停的朝著大家鞠躬道著別離‘辛苦了！’‘白老師辛苦了。’‘希澈哥辛苦了。’...

    各自出演者都開始回到了自己的保姆車?yán)铮鹣３嚎粗鴹罾プ媳Ｄ奋嚭蟪麄円黄鹧莩稣哒f道：“知道跟著楊昆一起來的經(jīng)紀(jì)人是誰嗎？”
    第(1/3)頁