第六十章向恩和雷恩-《次元神廚》
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不得不說,就算是安逸也要承認(rèn)雷恩的刀功真的相當(dāng)不凡,三絲并不需要用到多少高超的技巧,但是卻相當(dāng)?shù)目简?yàn)廚師的基本功,而在這方面雷恩確實(shí)做的相當(dāng)不錯(cuò)。
另一方面向恩就沒有那么多的打算了,直接拿出來了安逸收購(gòu)的藍(lán)鰭金槍魚,準(zhǔn)備就做生魚片。當(dāng)然,單純的生魚片是構(gòu)不成一道完整的菜的,向恩準(zhǔn)備做成刺身拼盤,所以不僅僅是藍(lán)鰭金槍魚,還有魚子醬,甚至向恩還拿出來一條鯉魚。
“哦,這個(gè)家伙是準(zhǔn)備做刺身么?”
評(píng)委可是有不少在海上討生活的,所以對(duì)于生魚片并不算是奇怪,只不過奇怪的是為什么向恩會(huì)拿出來一條鯉魚。往往做刺身,很多人想到的都是海魚,因?yàn)橐环矫婧t~的寄生蟲少,而且的確要比河魚少一股泥沙味,所以現(xiàn)在向恩拿出來一條不經(jīng)常做刺身的利于讓評(píng)委們都相當(dāng)?shù)捏@訝。
而接下來向恩的表現(xiàn)更讓人驚訝,因?yàn)椴粌H僅是水里游的,天上飛的,還有地上跑的,這一刻向恩的桌面上擺滿了各式各樣的生肉。
“嘿,以為種類多就能夠獲勝么?”
評(píng)委有人發(fā)出了不屑的笑容,因?yàn)椴瞬⒉皇钦f越多越好的,而且拿出來河魚就算了,生肉算什么,里面甚至還有鳥類的肉,評(píng)委可從來不知道有什么鳥是能夠直接做刺身吃的,所以僅僅是把向恩的菜當(dāng)作了噱頭,完全沒有看下去的打算了。
“小子,你在做什么?”
羅根有些疑惑了,難不成安逸準(zhǔn)備放水?要知道羅根活了這么大,生吃鯉魚的還見過,但是生吃鳥肉的,可就真的沒見過了。
“放水?”
安逸笑著搖了搖頭。
“我可沒有放水的打算……而且要知道生雞肉也是可以作為刺身的,尤其是雞胸脯的嫩肉也是相當(dāng)美味的刺身的材料,至于說淡水魚,其實(shí)不僅僅是利于鯽魚也能夠用作刺身……”
安逸稍微解釋了一下。
“而且,我可是把那個(gè)東西都給她了,要是這樣她還應(yīng)不了的話,那就是向恩那個(gè)家伙放水了……”
雖然說不知道雷恩究竟現(xiàn)在能夠做到哪種地步,可是要知道這一次安逸交給向恩的食譜里面特意加上了經(jīng)過轉(zhuǎn)龍壺制作的醬汁作為統(tǒng)籌。其實(shí)對(duì)于羅根的疑問,安逸也知道,畢竟這么多的食材,就算是能夠吃,但是統(tǒng)籌或者說主題就是一個(gè)大問題了。涼菜的最基本的作用是引起人的食欲,而刺身可做不到這一點(diǎn),沒有黃瓜還有海帶的口感,雖然說可能會(huì)很好吃。所以安逸給了向恩轉(zhuǎn)龍壺制作的醬汁作為統(tǒng)籌,也就是說其實(shí)向恩制作的這道菜的主食材其實(shí)是轉(zhuǎn)龍壺的醬汁,其他的食材只不過是來烘托醬汁,來突出醬汁的存在。
這也是沒有辦法的事情,原本向恩的廚藝就比不上雷恩,就算是經(jīng)過了安逸的刀功的特別指導(dǎo)也是如此,所以安逸就只能夠選擇用食材去碾壓了,反正現(xiàn)在的劉昂星一行人,安逸還真的不相信對(duì)方能夠?qū)箓髡f中的廚具。
“這就是我的涼拌三絲!”
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