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第十八章熬菜-《次元神廚》


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    差不多把食材采集完成,相應(yīng)的調(diào)味料也差不多準(zhǔn)備完成,安逸也開(kāi)始準(zhǔn)備制作熬菜了,只不過(guò)食材還要進(jìn)行一定的處理。

    蔬菜的吃法很多,有的蔬菜適合生吃,什么也不加,僅僅沖洗一下就能夠入口,如同水果一樣。而這類(lèi)食材基本上也可以搭配各種各樣的醬汁,不同的醬汁和蔬菜搭配起來(lái),就會(huì)形成豐富的味道。

    還有的蔬菜則適合烤制、腌制、油炸、燉煮等等等等……

    而燉煮的蔬菜也是有的直接燉煮就可以,但是有的如果進(jìn)行曬干,制成蔬菜干,然后再次燉煮使蔬菜充滿(mǎn)水分的話(huà),那么就會(huì)有一種獨(dú)特的風(fēng)味。對(duì)了,甚至于干制的蔬菜也能夠當(dāng)做小零食來(lái)食用,當(dāng)然了,畢竟還需要一定的處理就是了。

    曬干需要的時(shí)間很長(zhǎng),可是別忘了超觸覺(jué)也屬于安逸的廚藝,所以安逸增加自己的手掌的溫度,開(kāi)始直接對(duì)蔬菜進(jìn)行干制。

    當(dāng)然這并不需要兩只手,一只手就足夠了,另一只手安逸則開(kāi)始處理不知名的肉類(lèi),一心二用對(duì)于安逸來(lái)說(shuō)并不是多么困難的事情。

    熬菜并不需要湯頭,起了大鍋,倒入熬制的動(dòng)物油,然后放入調(diào)味料和蔬菜,噴香的味道立刻就散發(fā)出來(lái)。隨后安逸將食材放入油鍋,肉類(lèi)、蔬菜一樣又一樣的食材被安逸放入鍋中翻炒,接著倒入水,水面徹底的沒(méi)過(guò)食材,然后放入干制的蔬菜。

    “嗯,味道已經(jīng)漸漸的出來(lái)了呢。”

    說(shuō)起來(lái)熬菜,那么搭配的就必須是白面大饅頭,面粉在這個(gè)時(shí)代還是有的。利用寶具具現(xiàn)化面點(diǎn)棍,因?yàn)闆](méi)有系統(tǒng),手頭也沒(méi)有老面,所以安逸只能夠自己提取酵母進(jìn)行發(fā)酵,虧著超觸覺(jué)的溫度,稍微調(diào)整一下,到適合酵母生長(zhǎng)的溫度,加快這一發(fā)酵的過(guò)程。

    接下來(lái)開(kāi)始揉面,面點(diǎn)棍帶動(dòng)著面粉還有水不停的旋轉(zhuǎn),隨后就是一個(gè)潔白如玉的面團(tuán)出現(xiàn)在案板上,因?yàn)榘惨莶⒉粶?zhǔn)備一個(gè)人吃,所以面團(tuán)的大小有點(diǎn)超出常規(guī)。

    接著雙手開(kāi)始有規(guī)律的律動(dòng),一個(gè)又一個(gè)的小型面團(tuán)被安逸揉了出來(lái),隨后底平頂圓的饅頭的雛形就出現(xiàn)在安逸的手下。

    隨后是蒸籠,籠屜上擺著一塊布,然后一個(gè)又一個(gè)的面團(tuán)擺放上去,隨后開(kāi)火。

    “嗯,這樣就差不多了吧。”

    安逸看著面前的蒸籠還有大鐵鍋,臉上露出來(lái)滿(mǎn)意的笑容。
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