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第358章 總警司又怎么樣-《港綜:從勝和龍頭開始》


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    宰相門前七品官,就是這個意思。

    “多謝豪哥。”阿麥和駱天虹齊聲說道。

    隨著阿麥的通知,后廚立刻開始走菜。

    現在林澤豪身邊,一共有著五個菜系的廚師團隊。

    除了最基本的粵菜,還有幾個女人一致要求的法國菜,還有淮揚菜,魯菜,以及川菜師傅。

    今天,主要是以淮揚菜為主,魯菜為輔。

    很快,琳瑯滿目的菜肴,就端上了餐桌。

    一旁的保姆們,拿起造型精致的青花瓷碗,正準備盛湯,卻被關芝琳叫住,“我來吧。”

    保姆立刻點頭,將青花瓷碗遞給對方。

    關芝琳面帶笑容,一手拿著碗,一手拿著木勺,將湯從砂鍋當中舀起。

    本就白皙的手腕,翡翠手鐲的襯托下,顯得更加的好看。

    頂級玻璃種,水頭更是足到不行,哪怕讓外行人來看,雖然說不出什么所以然,也會下意識的感覺,這個好看的翡翠手鐲,一定價值不菲。

    當然,這對于名下好幾個礦場的林澤豪來說,確實算不上什么。

    畢竟,他是真的‘有礦’。

    “澤哥,小心燙。”

    關芝琳將八分滿的青瓷碗,小心翼翼的放在林澤豪的面前,臉上帶著無可挑剔的甜美笑容。

    做完這一切之后,她還隱晦的看了林傾霞一眼,那雙水靈靈的大眼睛,好似在訴說著什么。

    林傾霞卻好似沒發現一般,臉上依舊掛著得體的笑容。

    “好,你們也吃。”

    林澤豪端起青瓷碗,拿起純銀制成造型精致的湯勺,動作有種說不出的優雅。

    舀起之后,頓了一會兒,才將其送去嘴里,淺嘗一口,道:“味道不錯,你們也嘗嘗。”

    林傾霞點頭道:“既然豪哥說好味,那就一定不會差。”

    這道菜,是淮揚名菜,“清燉蟹粉獅子頭”。

    講究選料精細,將新鮮的螃蟹肉剁碎,混合豬肉餡,以清湯慢燉,使肉丸子外柔內鮮,湯汁清澈見底,飄散著淡淡的蟹香。

    獅子頭軟嫩滑潤,蟹粉鮮美,令人回味無窮。

    聞言,一旁的淮揚菜大師,才下意識的松了一口氣,抹去額頭細密的汗珠。

    顯然,得到這個評價,對于剛剛上崗不久的他來說,顯然非常的重要。

    別看這位淮揚菜師傅表現得有些拘束,實際上,他可是國宴大師出身,來頭可不小。

    如果不是大陸的薪水太低,而且還要經常應付各種領導,他也不想背井離鄉,來到港島發展。

    好在,應聘成功之后,林澤豪出手很是大方,拋去那些福利待遇不談,單單是薪水,每個月就有一萬五千塊港紙。

    這對于他來說,足以讓一家人,過上相對優渥的生活了。

    “豪哥,這個豆腐看著很神奇啊,怎么能切得這么細?都快跟頭發絲差不多了。”

    高麗紅吃了一口文思豆腐,當即就忍不住的贊嘆起來。

    林澤豪笑笑,道:“楊師傅,這個是你的專業領域,就麻煩你介紹你一下吧。”

    聞言,楊師傅立刻打起十二分精神,拿出當初剛剛學徒時的精氣神,道:“好的,林生。”

    “這道菜叫做文思豆腐,需將豆腐切成細如發絲的絲條,搭配香菇絲、筍絲等素菜,清湯輕點,具有入口即化,口感層次豐富等特點。”

    “在淮揚菜的整個菜系當中,屬于看似簡單,卻極考驗廚師刀工和火候掌控的佳肴。”

    一口氣說完,楊師傅連忙將視線放在林澤豪的身上,想要第一時間看看,自己的這個老板,是否滿意。

    當初來到港島的時候,他也沒想到這個新老板是如此的年輕,而且還不是從政,而是經商。

    畢竟,在他的老家那邊,只有那些大腹便便的官員,才有如此恐怖的經濟實力。

    而且,圍繞林澤豪的安保力量,他也見識過冰山一角,就更使得他吃驚了。

    種種不一樣的地方,使得楊師傅對于林澤豪這個老板尊敬的同時,也感到一絲絲的畏懼。

    那是對于未知的恐懼。

    “楊師傅說得不錯,一般的淮揚菜師傅,還真就做不好這道菜,你們還是有口福的。”

    林澤豪的評價,使得楊師傅的心徹底放到了肚子里,臉上也洋溢起陣陣笑容。

    對于他們這些背井離鄉,外出打工的人來說,一份薪水待遇很好,老板也沒有那么多破事的工作,真的不好找。

    從林生的表現來看,他這份工作,應該是穩了。

    這時,阮梅盯上了粒粒分明,色彩斑斕的揚州炒飯,當即舀了一小勺。

    這份揚州炒飯,與市面上能買到的大陸貨可不一樣。

    不僅選用頂級的秈米,色澤金黃油亮,而且其余的蝦仁、豌豆、火腿等配料,全都是頂級中的頂級!

    雖然看似簡單,卻不失精致。

    楊師傅清楚,這一盤看似沒什么乾坤的揚州炒飯,單單是采用的原材料,就價值一千港紙!
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