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    對于芥藍(lán)炒牛肉這道菜里的芥藍(lán)，鄭秀晶給出了極高的評價，畢竟是從沒有抱多大期待，到品嘗時給了她一個大大的驚喜，自然是可以獲得更高的評價。

    “嗯，確實，這個牛肉感覺不怎么適合來做芥藍(lán)炒牛肉，早知道就叫老白幫我買點黃牛肉了，不過，也可能是因為冷凍肉不是鮮牛肉的緣故吧！”

    聽到鄭秀晶對牛肉和芥藍(lán)的評價后，陳哲的眉頭不由得皺了皺，對于牛肉他其實抱有很大期待的，覺得用比較不錯的牛肉，做出來的牛肉片應(yīng)該是很不錯的。

    但是結(jié)果卻出乎他的意料，這個用安格斯牛肉做出來的牛肉片，吃起來非常一般，完全就沒有他想象中的好吃，比起用新鮮黃牛肉做的，還遜色了不少。

    “下次我弄點新鮮的牛肉再來做做看，芥藍(lán)好吃，但是這個牛肉一般，可能是因為這個是冷凍肉的緣故吧，在我家鄉(xiāng)那邊芥藍(lán)炒牛肉都是用新鮮牛肉的。”

    仔細(xì)地品嘗完牛肉之后，陳哲又回憶了一下自己的做菜的步驟，以及之前白凡做示范時，還有家里老爸老媽做芥藍(lán)炒牛肉時的順序和用料。

    以此來和自己做的進(jìn)行對比，最后只能得出一個結(jié)論，那就是自己芥藍(lán)炒牛肉和他們的用料上，確實有一點很大的不同，那就是用的不是鮮牛肉，而是冷凍牛肉。

    在得出了不是因為自己廚藝問題，而是食材問題這個結(jié)論之后，陳哲便邀請鄭秀晶等自己弄到了新鮮的牛肉之后，再做一次芥藍(lán)炒牛肉來給她品嘗一下。

    “好呀，那我很期待到時候用新鮮牛肉，制作出來的芥藍(lán)炒牛肉究竟滋味怎么樣！是不是像你描述的那么好吃！”

    伸出手掌輕輕撩動了一下自己鬢角的頭發(fā)，將其撩至耳后，鄭秀晶看著眼前眉頭微皺，表情嚴(yán)肅而又認(rèn)真，似乎還在思考著的陳哲，笑顏如花。

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