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    所謂四式皇家炒飯，是銘天自創菜式。

    炒飯是炒這門手藝的入門菜式，但同樣，也是最難的菜式。

    毫不夸張的說，炒飯雖然入門簡單，但它的美味卻永遠無法被挖掘到極限！

    同時，炒飯也是最能體現出【炒】這門手藝的美味。

    佛跳墻正在烹飪，銘天還有三個小時的時間。

    這讓殷蟬無法理解，究竟是怎樣的炒飯，居然讓銘天有自信端給皇帝吃？！

    古代沒有不粘鍋，而炒飯最怕的就是粘鍋！

    就算是隔夜飯，古代的米基因問題，再加上都是純天然的發酵糞便作為肥料，培育方式不同，所以相對于現代而言淀粉含量沒有現代高。

    就算隔了一夜，而且水分控制的很好，其飯粒還是太軟，飯粒軟可以通過多炒一會來解決，但軟飯最大的問題就在于粘鍋。

    為了確保不粘，唯一的辦法就是加大油量。

    大量的油必然導致炒飯油膩，這是炒飯的大忌！

    怎么辦？

    對面有三位金牌廚師，那三塊美食金牌傳來的是仿佛三座佛陀壓世的壓力。

    稍有缺陷，就有可能會被對手擊潰，迎來死亡！

    就算這樣，繼承著昭克意志的銘天感覺仿佛食神附體。

    炒飯的時候，已經將材料倒入。

    而銘天的解決方法，就是素雞！

    只見隨著飯粒開始凝聚，銘天一把將大量的素雞倒入鍋里一頓翻炒！

    融入飯粒中的油脂用普通方法無法去除，那就靠素雞的吸油性，將這些油脂全部吸出來！

    銘天翻炒極其熟練，鍋中米飯如同有生命一般時而躍起，時而跌宕。

    鍋子，在高溫和劇烈的翻炒下燃燒起來。

    這讓所有觀賽的百桌大佬們紛紛驚嘆，在底下紛紛議論起來。

    “這是什么烹飪技巧？”

    “這么燒，食材還能吃嗎？”

    “不清楚，我也是聞所未聞。”

    “中原美食果然博大精深，居然能將火控制在這么小的一個鐵碗里。”

    銘天的炒飯，其動作無疑吸引了所有眼球，就連錢膳多看到了，肥臉都不由一愣，不明白銘天這種烹飪手法究竟是怎么回事？
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