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    第一道菜是一品豆腐。

    周森要了一壺黃酒，燙熱了，正適合冬天飲用。

    豆腐滑嫩，鮮咸，十分美味，吃的周森十分滿意，這“老槍”居然做的一手好廚藝，日后倒是可以切磋一下，自己擅長南方菜，淮揚(yáng)菜，上海菜以及粵菜都可以。

    但他只能算是民廚。

    第二道菜是油爆雙脆，這道菜的主料是豬肚和豬腰子（也可用雞胗），此菜是魯菜中的名菜，十分考驗(yàn)廚師的刀工和對(duì)火候的掌握，制作過程不難，難得是做好。

    而小海端進(jìn)來的這盤，紅白相映成趣，色澤誘人，香氣撲鼻，夾上一快子，送進(jìn)嘴里，味蕾瞬間打開，真是人間美味！

    絕！

    第三道菜，就是一道紅燒魚，端進(jìn)來的時(shí)候，看上去沒有什么特色，就跟家里普通的紅燒魚沒什么兩樣。

    但是，用快子扒開魚肚子，魚的香味撲鼻而來，原來在燒魚之前，使用蛋液裹住魚皮，用熱油炸一下，然后再大火燒煮，一口魚肉入口，嫩滑鮮美。

    最后一道蔥燒海參，足足讓周森等了一個(gè)半小時(shí)，才端了進(jìn)來，而上菜的人從之前的小海，換成了梁一鳴。

    身為大廚，店里來了這么一位會(huì)吃的客人，他自然要親自來見上一見了。

    “先生，您覺得小店的菜味道怎么樣？”梁一鳴微微頷首，問道。

    “不錯(cuò)，梁師傅這菜做的十分地道，把魯菜的鮮、香、咸的特色完全發(fā)揮出來！”周森夾了一只海參，咬了一口，贊不絕口道。

    “先生吃的滿意，那就是小店的榮幸！”梁一鳴微微支起了腰，臉上并無得意之色，顯然是對(duì)自己的廚藝有非常大的把握。

    “聽口音，梁師傅老家是LY人嗎？”周森吃完一口海參，忽然一抬頭問道。

    梁一鳴眼神微微一瞇，微微愣了一下，然后道：“您怕是聽錯(cuò)了，我是濟(jì)南府人？”

    “是嗎，濟(jì)南府可有一個(gè)叫西湖的地方，南岸有個(gè)鐵公祠，供奉的是明初布政使司鐵鉉，對(duì)嗎？”

    “先生，您記錯(cuò)了，鐵公祠在西北安，南岸的是稼軒祠，供奉的是南宋名家陸稼軒先生，而且這西湖是古地名，現(xiàn)在叫大明湖。”梁一鳴解釋并糾正道。

    “哦，那是我記錯(cuò)了。”周森呵呵一笑，接頭暗語都對(duì)上了，這暗語應(yīng)該不是彼什科夫設(shè)計(jì)的，應(yīng)該是出自眼前這位濃眉大眼的山東大漢，掏出一塊手帕擦一下嘴巴道，“梁師傅，今兒這菜做的不錯(cuò)，后天這個(gè)時(shí)候，我還來，我想吃糟熘魚片兒還有九轉(zhuǎn)大腸和烏魚蛋湯。”

    “那您這桌上的還沒吃完？”梁一鳴手一指桌上支持了一小半的菜肴問道。

    “梁師傅若是不嫌棄，留著給伙計(jì)們加個(gè)菜吧。”周森呵呵一笑，掏出錢來，壓在酒壺下面說道。

    “多謝尊客了！”梁一鳴抱拳道。

    “我會(huì)常來的。”周森取了圍巾和帽子，轉(zhuǎn)過頭來，沖梁一鳴微微一笑，便開門走了出去。

    有意思的年輕人，他居然是……，梁一鳴沒有多問，既然對(duì)方?jīng)]有表露身份，那他也心照不宣了。

    “師父，那位客人……”小海看到周森離開，連忙從前面跑了過來詢問。

    “以后，只要這位客人來吃飯，你第一時(shí)間向我報(bào)告。”梁一鳴鄭重的吩咐道。

    “師父，他是？”

    “不要多問，還有，下午我出去一趟，你在家看店。”梁一鳴解開自己身上的圍裙說道。

    “是，師父。”小海點(diǎn)了點(diǎn)頭，不該問的不問，這些年小海早就習(xí)慣了。

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