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    我昨天才知道，原來海龜蛋怎么煮都不會凝固的。

    昨天我來回煮了好幾次，捏破后基本都是和生的一樣。

    丟掉了幾個后，我又繼續煮起來，不過無論怎么煮都熟不了。

    結果，小黑卻被我丟棄的未凝固的海龜蛋吸引了過去，將那幾個海龜蛋全部舔了個干凈，連蛋殼都吞了下去。

    見小黑吃的如此美味，我也嘗試著捏起一顆海龜蛋吃了起來。

    結果，差點讓我吐了出來，腥，粘糊，一點點咸味，算了只能都給小黑吃了。

    不過后來我又靈光一閃，將剩下的兩個海龜蛋放在鍋子里煎了起來。

    不過很失望，這海龜蛋被粘在了鍋底上，很失敗，我怕糊了，只能抬起鍋子，放在火堆的邊緣。

    這海龜蛋和鳥蛋雞蛋完全不同，海龜蛋幾乎看不到蛋白，就只能看到一個蛋黃，而且凝固的速度令人絕望。

    煎了幾乎有十多分鐘，在底部焦味飄出一段時間后，整個蛋黃才漸漸凝固。

    將煎蛋推動，脫離鍋子后，我將它們用筷子夾了起來。

    筷子是用樹枝做的。表皮剝了以后，小樹枝非常光滑，做成的筷子就像工藝品一般完美。

    海龜蛋的一邊已經呈焦黑狀，將糊掉的部分剝掉后，我將剩下的部分吃了下去。

    嗯，那味道居然還不錯。

    煎的海龜蛋要比煮的好吃多了，異味很淡，有點沙膩的感覺，和一般的雞蛋黃口感類似，但香味比較醇厚。

    我想也許是因為這海龜蛋的蛋白質含量比較高吧，所以凝固的那么困難。

    不過，海龜腿肉真的超級好吃，我的做法還是老樣子，烤。

    不過我想，下次可以嘗試下做湯，因為這肉一點也不像我想象的那么老。

    昨天是我第一次吃海龜肉，以前我只吃過甲魚，但兩者的味道根本是天差地別的。

    烤海龜肉，非常香，而且肉質很緊，怎么說呢，有點牛肉的口感，但是絕對要比牛肉更好吃，一口下去，鮮味在嘴里久久不散，簡直無可挑剔。
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