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    一大早，眾人紛紛忙活起來，為端午節做準備。

    各地端午節的習俗很多都不同，但是唯一相同的就是包粽子，吃粽子。所以客棧里的眾人都按照昨天說的那樣，選擇自己喜歡吃的餡料，準備包進粽子里。

    李慕白并不特別在意里面包的是什么餡，不管甜的咸的都行，于是各種餡料都準備了一些，準備把各種口味的粽子都嘗個遍。

    粽子人人都會吃，但是可不是誰都會包，客棧里除了周四方和紅娘子，其他人還真是不會。尤其霍仙兒這個世家的大小姐，十指不沾陽春水，她一向只負責吃，不過這次對于自己親手包粽子，卻是非常感興趣，這可是她從未有過的體驗。

    于是霍仙兒迫不及待道：“既然材料都準備好了，那我們快包粽子吧！”

    沒當這種時候，自然就是周四方表演的時間，他輕咳一聲：“這包粽子，說容易非常容易，說不容易也非常不容易，你們知道包粽子用的什么米嗎？”

    霍仙兒立刻道：“這誰不知道，不就是糯米，雖然我不會做，難道還吃不出來？”

    周四方點點頭，然后繼續問道：“那你知不知道這個糯米還要經過一道程序，包出來的粽子才軟糯好吃，而且緊密有嚼勁?”

    霍仙兒一愣：“還有什么程序？不是直接用糯米包嗎？”

    “很多人為了圖省事，確實像你說的一樣，直接用糯米包，不過這樣的粽子煮出來之后，米粒很分散，口感不佳，而且味道也不算太好，太過膩味。”周四方解釋著，然后他指著面前的糯米接著說道，“這些糯米，昨天晚上就用水泡了一晚上，而且不是一般的水，而是用草木灰泡出的水，取表面上清澈的水，將糯米泡進去，今天早上我又把水濾干，就成了你們面前的米。”

    李慕白感嘆道：“想不到還有這么多講究！”

    李慕白跟霍仙兒一樣，只會吃，哪里會包粽子，前世的時候，他都是去超買熟的粽子，連煮都沒有煮過，更不用說這里面的門道。

    周四方有些得意，這可是他最擅長的方面：“接下來我們說說怎么包，首先取兩片洗干凈的粽葉，把兩邊往中間這么一卷，形成一個漏斗的樣子，但是要記住，這個尖錐的地方絕不能有縫隙，不然等下包的時候糯米都漏了。

    接下來就是往里面放糯米，直到塞滿這個圓錐，記得拿手往下按一按，一定要實。你們不是喜歡加各種餡料嘛，就是包之前把餡料與糯米混合均勻，其他的都一樣。
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