第(2/3)頁 “阿朱,為什么你一定要我變成這種北域雪橇犬的模樣……”天心意識再次傳出訊息,響在小紅帽識海:“北域雪橇犬長得實在是太憨了……” 小紅帽停下哼唱,歪起頭面露思索神色,沉吟答道:“可是,真的很可愛的喲!” “咕咕”兩聲怪響,小紅帽俏臉一紅,捂上小肚子抱怨道:“好餓的喲……大狗子,快點快點兒!我們去前邊好熱鬧的地方找吃的去!” …… 風曲渡,蔣有記食坊。 渡口人來人往,客源豐富,食坊店面卻不大,擺不下幾張桌子,故而,更多的餐桌都擺到了店門外,再支起傘棚遮擋陽光,倒是別有一番滋味。 “在南河郡都金陵,最負盛名的八套特色小吃被奉為秦淮八絕,每套都雙雙成對,這蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼,正是秦淮八絕的第二絕?!笔钸h從碗碟里舀出一勺蔥花灑在牛肉湯碗里,一邊用湯匙攪動一邊吹動騰騰熱氣,“滋溜”嘗了一口后將牛肉湯推到流風雪面前笑道:“雪兒,你嘗嘗看,不燙了?!? 流風雪沒有喝牛肉湯,只是一個勁兒的托腮凝視石念遠,傻笑不停。 “笑什么?我臉上沾到牛肉沫了?”石念遠見狀,伸手在臉上到處摸了摸。 “嘻嘻——沒有,就覺得你好看?!绷黠L雪不是用勺子喝湯的性格,直接端起湯碗嘗了一口,杏眼一亮出聲贊道:“好香——” “喜歡就好?!北涣黠L雪夸贊,石念遠老臉難得一紅,拿筷子夾起一枚牛肉鍋貼道:“這鍋貼的起源說來有趣——在春秋時期,南河郡是為建隆國都,當時,建隆國君王因為太后喪事剛完,茶飯不思,急壞了文武百官?!? 石念遠將焦黃鍋貼往嘴里一塞,咕噥續道:“一日,那建隆國君在宮中散步,忽然聞到一股香氣飄來,頓感心曠神怡,便循著香氣走到了御膳房,正巧撞見御廚正在將沒煮完的剩餃子放到鐵鍋里煎著吃。那御廚乍見君王,嚇得立馬下跪,大氣都不敢出一口。已經幾天幾夜沒有好生進補過的建隆國君沒有去責怪御廚偷嘴,反而被香味勾起食欲,就讓御廚鏟一個嘗嘗,這一嘗不要緊,建隆君王直覺得焦脆軟香,煞是好吃,一連吃了七八個……嚼嚼……上軟底脆,鮮嫩多(和諧)汁,確實是不錯……” 石念遠伸筷到盤里翻找起來:“建隆國君心情大好,便問那御廚,這吃食叫什么名字,本來就是未煮的餃子,只是換了種烹制方式,直說是餃子多少會顯得建隆國君沒有見識,惶恐觸犯君王,那御廚一時根本答不上來。得嘗美味,心情正好的建隆國君扭頭看了一眼緊貼在鐵鍋上的煎餃,大袖一揮道,那就叫鍋貼吧?!? 石念遠在盤中為流風雪挑到一枚品相最好、個頭最大的鍋貼笑道:“世代變遷,往事流水,特別是當今天子李煜唐登基后,大興農業改革,糧稻產量逐年增長,烹牛宰羊也不再稀罕,到如今,平民百姓也能吃上建隆國君的鍋貼了?!? “念遠,啊——喂我!”流風雪張開小嘴撒嬌道。 石念遠莞爾一笑,將鍋貼遞到流風雪嘴邊,柔聲道:“小心燙?!? 流風雪將鍋貼吃進嘴里,一口咬破,未料,牛肉湯汁在嘴里濺開,燙得呼呼哈哈的直喘氣,可是又架不住那可口香味,舍不得吐出,腮幫鼓鼓的模樣煞是可愛。 石念遠情不自禁的伸手捏了捏流風雪的臉蛋,語氣既心疼又責備的說道:“都說了要小心燙嘛?!? 流風雪“咕?!币宦曆氏洛佡N,再喝了口牛肉湯,憨臉嘻笑道:“不燙不燙,好吃!真好吃!雪兒還要!啊……” 看著小孩子一樣撒嬌的大小姐,石念遠淺笑搖了搖頭,就要伸筷給流風雪再夾一枚,不料,天心意識驟生警覺。 “??!大狗子,這個好漂亮的姐姐說這個好吃哎!”稚嫩悅耳的娃娃音語帶興奮,頭戴紅帽的小女孩小巧瓊鼻嗅了嗅續道:“真的好香喔——” 第(2/3)頁