第(1/3)頁 “大概就是我所說的這樣,中嶋小姐會(huì)暫住半年,懂了嗎?” 北川寺將洗干凈的花菇從不銹鋼小盆中取出,手腕輕抖,在蘑菇面上改刀切好,再摘下菇托后,往在鍋中放油微炸,待表面炸得微黃后將其撈出控油,將鍋內(nèi)部分油倒出,留少許底油,再放入準(zhǔn)備好的雞肉泥煎炒。 雞肉加鹽,接著再將花菇放入一起翻炒,最后倒入溶解了高湯塊的清水。 清香味一下子散發(fā)而出,讓北川繪里的鼻頭都禁不住動(dòng)了動(dòng)。 她走到北川寺身邊,接著詫異地開口說道:“寺哥,你還會(huì)做飯的嗎?” 北川寺通常做早餐也就是普通的簡(jiǎn)單面包牛奶沙拉,所以北川繪里一直都覺得北川寺不會(huì)做飯,至少也不是像現(xiàn)在這樣如此熟練,做事也干凈利落。 “......”北川寺。 北川寺看了她一眼,感覺世界上所有人都知道他的能力,就她一個(gè)人對(duì)自己一無所知。 “唔啊——這個(gè)味道,也太好聞了吧?” 看著鍋內(nèi)白中透出半分淡黃、咕嚕咕嚕冒著泡的熱湯,中嶋実花這個(gè)剛才還說要過來幫把手的人飄蕩過來了。 她看了好久,接著詫異道:“這應(yīng)該不是傳統(tǒng)的味增湯吧?” “我自己的食譜。”北川寺簡(jiǎn)單地回答一句,將手邊的味霖加入高湯內(nèi),接著開小火慢燉。 隨后他又伸出手去試第二個(gè)灶臺(tái)上平底鍋的油溫。 覺得差不多后將自己買來處理好的三條鯡魚身下鍋小火慢煎。 鯡魚已經(jīng)用料酒去腥處理,加上油溫不高,慢煎多翻,也就不會(huì)粘鍋。 他又從桌底取出一只平底鍋,洗凈后將第三個(gè)灶臺(tái)火打開。 接下來要準(zhǔn)備煎鯡魚的醬汁。 雖然這邊日式食材居多,但北川寺做菜還是保留了中式的習(xí)慣。 慣用油,喜歡大火烹飪。 只不過他像是考慮到了什么,所以油用的不重,沒用上傳統(tǒng)意義上中式的寬油。 “呃...寺哥...你竟然能用三個(gè)灶臺(tái)?” 北川繪里瞪大了眼睛。 “沒讓你打下手算是好事了,還在這里多嘴。”北川寺道。 呃—— 北川繪里捂住嘴巴,乖乖地走回沙發(fā)上去看自己最喜歡看的小動(dòng)物節(jié)目了。 一側(cè)的中嶋実花看著北川寺啪啪啪幾刀將牛油分成小塊,又反手將其放入鍋中的同時(shí),還不如忘伸出手去為鍋里的煎鯡魚身翻到另一面。 這有條不紊的節(jié)奏與樣子,感覺就算她想幫忙也只能幫倒忙。 “那我也過去了,北川君,你忙。” “嗯。” 北川寺頭也不抬地應(yīng)了一聲,將三條魚身分裝三盤的同時(shí),將第三只平底鍋中的黑椒醬汁傾斜于魚身上,伴隨著滋滋滋的誘人聲音,香味也散發(fā)而出。 他又弄了青菜小西紅柿當(dāng)作配菜,就將兩個(gè)餐盤放在桌面上,抬頭打了聲招呼。 “可以吃飯了。” “來了!寺哥正式做飯的第一餐,就讓我北川繪里來品嘗味道!啊——実花姐你先請(qǐng)。” 北川繪里吵吵鬧鬧地落座了。 但中嶋実花卻發(fā)現(xiàn)了,原本吵鬧的北川繪里一坐下吃飯就非常自覺地不再大聲說話了。 ‘這也算是北川君管教的緣故嗎?’ 中嶋実花心中犯嘀咕,但還是湊到桌邊來。 “寺哥,煎鯡魚怎么做出這種味道來的?這也太好吃了。”北川繪里壓低了聲音。 北川寺握著小碗喝了一口湯才回答道:“我自己的食譜,有空給你寫一份。” “好。”北川繪里點(diǎn)頭,隨后便乖巧地開始用餐。 北川繪里開始吃飯了。而中嶋実花坐在另一邊,也端起冒著熱氣的湯碗,學(xué)著北川寺的樣子喝了一口湯。 然后—— “好燙!但是好香...” 中嶋実花吐了吐舌頭。 她從來都不是什么美食家,所以也就沒有中那么多戲。 畢竟一般人根本就想不到那么多形容詞去形容美食,所以她的表達(dá)也直截了當(dāng): “再來一碗,北川君。” 北川寺接過中嶋実花的小碗,將其又滿了一碗湯,同時(shí)問道: “好喝么?” “好喝。” 中嶋実花稱贊道。 聽了這句話,北川寺點(diǎn)點(diǎn)頭:“確實(shí),我也覺得好喝。” 第(1/3)頁