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    秦海鵬不認為承包食堂能賺錢，在他的觀念里，不管是軍隊的食堂，還是各家單位的食堂，那都是標準的賠錢貨，食堂越大賠的越多。

    當然，有資格承包食堂的人一般都和單位的一把手有些說不清道不明的關系，最后的結果就是工人們雖然對食堂的飯菜怨聲載道，但承包食堂的家伙一般情況下都會吃的腦滿腸肥，國內的食堂是這樣，秦海鵬不認為到了國外之后這種情況會有什么改變：天下的烏鴉一般黑，這世界上怎么可能有不****的狗？

    陳耕笑道：“老秦，你可能不太清楚國外企業運營食堂的方式，他們和咱們國內不一樣，在國外，承包食堂是能賺到錢的，而且賺的還不少?！?

    “哦？”聽陳耕這么說，秦海鵬頓時嚴肅起來，雖然自己比陳耕的年齡大很多，但對于陳耕的本事，秦海鵬從來都不敢小看，不說潤華實業現在在國內是如何的風生水起，只說這次來兩伊交戰區做生意這一點，國內這么多人，怎么就沒有一個人能想到？

    小陳同志絕對的是個人才！

    對于人才，秦海鵬向來是無比尊敬的，他立刻沖陳耕拱拱手：“怎么說？為什么國外的企業自己不去辦食堂，而是把食堂對外承包出去？”說完，秦海鵬有點不好意思的道：“我對國外的事情比較感興趣，讓陳經理見笑了?！?

    “怎么會？咱們這都是幫國家賺錢，”陳耕擺擺手示意自己并不介意：“不過不同于咱們國內的廠辦食堂的方式，國外的這些企業的食堂都是對外承包的，我先和你說一下國外的企業為什么不自己辦食堂，國外的那些生產密集型的企業，比如汽車、摩托車、紡織、電子電氣等這些類型的生產企業，為了提高生產效率，也有都自己的食堂，但他們自己為什么不辦食堂呢？

    第一個原因，如果自己辦食堂，需要的人手就有食堂的廚師、助手、采購、打掃、清潔和收拾的雜工……這么算下來，一個1000多人的工廠，食堂的人手最少需要30人，這30人，就以平均工資來計算，每個月的開支就是30萬美元以上，一年就是300多萬，如果沒有這個部門，這不就給企業節省了運營和管理成本了么？”

    “是這個道理。”秦海鵬認真的想了想，終于點點頭，表示自己明白了。

    陳耕接著道：“第二個，就是轉移矛盾，咱們都知道，大食堂嘛，飯菜不可能合乎所有人的口味，如果是企業自己辦的食堂，大家不免就會抱怨兩句，您也知道，外國的工人們一不合心意就會罷工，罷工最終損害的還是企業的利益，可如果把食堂承包出去，那就是另外一種情況了，工人們最多抱怨兩句承包食堂的那些承包商黑了心了，做飯都不用想，最多在罵兩句當初公司做決定的那些領導絕對是收了黑錢的，卻不會把責任推到自己的單位身上，企業成功的避免了經營風險。”

    說到這，陳耕頓了頓，道：“當然，除了這兩點之外還有一些其他的原因，不過這兩條算是最核心的?！?
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