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    對于馮雪動了第一筷子的做法，沒有任何人覺得不對，這并不只是試毒，同時(shí)也是對河鲀料理師傅的一種尊重，這是從古至今流傳下來的規(guī)矩，即使是這個使用無毒河鲀的年代，這樣的習(xí)俗也仍然保留了下來。

    此時(shí)唯一不爽的恐怕是葉山亮了，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)自己居然無法分辨出那爆發(fā)出來的香味的具體成分，除去桂皮、八角這樣的常規(guī)香料外，作為核心的那種帶著微微麻痹氣息的奇特香料卻始終無法分辨。

    “砂鍋蛇肉么？你的做法讓我想起了曾經(jīng)在美食帝國妖都吃過的龍鳳羹……”留著兩撇銷魂的胡子的美食家相田茂之近不愧是走南闖北的美食家，一口叫出了這食譜的淵源。

    “蛇肉與河鲀，兩種雖然都是白肉，但是成熟度和口感之間的差別可是很大的，眼鏡蛇肉質(zhì)很脆，三四成熟就可以入口，成熟度太高的話反而會使肉質(zhì)發(fā)硬，而河鲀?nèi)鈩t是以細(xì)膩著稱，若是刺身也倒罷了，不過你既然選擇了用砂鍋料理，又沒有提前排酸，這樣一來就必須要徹底煮透才行，這兩種食材隨便加在一起煮的話，火候可是很難保證的……”咖喱女王千表夏芽慣例的毒舌了一句，夾起蛇肉準(zhǔn)備送入口中……

    “這是？”千表夏芽忽然一驚，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)，整條蛇仍然保持著整體的狀態(tài)，筷子稍稍一提，便如同花瓣一般綻放開來，每一片之間都有不足兩毫米的部分相連，但只需朝著反方向輕輕一夾，便能毫不費(fèi)力的將其分開，而與之相反的，是那些嵌入蛇肉的河鲀薄片，卻猶如被強(qiáng)力膠粘在蛇肉上一般，若是不用力的話，根本無法從其附著的蛇肉上分離。

    “藝術(shù)，絕對的藝術(shù)品！”作為美食節(jié)目制作人的港坂卷人對于這樣具有沖擊性的視覺效果非常熱衷，他夾住蛇尾尖端，用力一提，整條蛇作為一個整體被拉出了半米多長，看著猶如蓑衣般綻開的蛇肉，港坂卷人陷入了迷醉。

    “食物，還是要好吃才行！”千表夏芽夾起一小片蛇肉，連同上面附著的魚肉薄片一起塞進(jìn)嘴里……

    “嗚……”千表夏芽的臉色通紅，臉上露出了仿佛到達(dá)頂峰的迷醉表情，在這個以顏藝著稱的世界里，這樣的表情代表了什么自然不言而喻，“蛇肉的火候明明過了最佳時(shí)機(jī)，卻因?yàn)楸环指畛闪吮∑年P(guān)系，反而將那種脆爽的口感爆發(fā)出來，再配上細(xì)膩順口的河鲀薄片，這種口感……”

    話說道一半，千表夏芽再次夾起了一片魚肉放入口中。

    “不對？為什么，為什么味道不一樣？”千表夏芽不斷地夾起一片又一片蛇肉塞進(jìn)嘴里，口中吐出模糊不清的疑問。

    看到千表夏芽這樣的狀態(tài)，剩下四位評委也在好奇心的驅(qū)使下，開始了試吃……

    蛇肉入口的瞬間，評委們的意識中仿佛出現(xiàn)了一條越過龍門的錦鯉，霎時(shí)間化作一條巨龍，不斷地騰飛，挪移，變化莫測。

    在美食帝國生活過一段時(shí)間的美食家相田茂之近腦中忽然顯出一段古文——龍能大能小，能升能隱；大則興云吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰于宇宙之間，隱則潛伏于波濤之內(nèi)。

    “魚龍百變，果然名副其實(shí)。”相田茂之近做出一個贊許的表情，開始仔細(xì)體委這菜中的內(nèi)涵。

    “苦味是蛇膽么？那么這種柔滑……應(yīng)該是蛇肝，然后作為統(tǒng)合所有味覺的香料？是蛇毒么？”

    “不，不對，雖然蛇毒這種蛋白質(zhì)在高溫下會分解，產(chǎn)生足以讓人迷醉的奇特鮮味，但這并不足將這無數(shù)味道統(tǒng)合起來，秘密應(yīng)該在香料之中才對！”說到這里，相田茂之近將視線投向千表夏芽，在香料方面，有著咖喱女王之稱的她才是權(quán)威。
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