第(2/3)頁(yè) 龍宇緊跟著跟著芳村功善走進(jìn)了后廚中。 [以下為百度手工咖啡制作過(guò)程,再加上一些自己所理解的部分,請(qǐng)勿深究。] “首先要把咖啡豆給研磨成咖啡粉,在研磨的過(guò)程不能操之過(guò)急,要不然研磨出來(lái)的咖啡粉會(huì)粗細(xì)不一,只有慢慢研磨,研磨出來(lái)的咖啡粉才會(huì)細(xì)膩。”芳村功善把咖啡店倒在手工研磨機(jī)上面,然后一邊緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)著研磨機(jī)的把手,一邊和龍宇解釋道。 當(dāng)芳村功善解釋完后已經(jīng)把研磨機(jī)上面的咖啡豆給研磨完了,研磨機(jī)下面已經(jīng)多出了一堆細(xì)膩的灰色咖啡粉。 芳村功善把那一堆咖啡粉小心翼翼的收了起來(lái),然后拿出以后一個(gè)漏斗出來(lái),漏斗下放上一個(gè)咖啡壺,隨后在漏斗中放上一層濾紙,把咖啡粉倒了一半到漏斗中。 這時(shí)水剛剛燒開(kāi)了,芳村功善拿起水壺對(duì)著龍宇說(shuō)道“我先給你演示一遍,你注意觀察,等下你自己來(lái)試一下?!? 話(huà)音落下芳村功善開(kāi)始給龍宇演示起這么泡咖啡,因?yàn)榻o龍宇演示的原因芳村功善每一步都非常的慢,并且給龍宇講解的非常詳細(xì)。 “嘗嘗吧!”不一會(huì)兒芳村功善就把咖啡給泡好了,拿起一旁的杯子給龍宇倒了一杯,遞給龍宇道。 “謝謝店長(zhǎng)。”龍宇接過(guò)咖啡,朝芳村功善倒了一聲謝,然后輕抿了一口,感受著口中絲滑,帶著苦澀咖啡龍宇眼睛一亮。 “好好喝!” “呵呵~”芳村功善聽(tīng)到龍宇的話(huà)輕笑幾聲,換了一個(gè)新的漏斗和濾紙,把剩下的咖啡店全部倒了進(jìn)去,把水壺遞給龍宇道“龍宇你來(lái)試試吧!” 龍宇點(diǎn)了點(diǎn)頭,接過(guò)芳村功善遞來(lái)的水壺,然后按照記憶學(xué)著芳村功善的樣子開(kāi)始倒起水來(lái),不一會(huì)兒就把咖啡給泡好了。 龍宇倒了兩杯咖啡,把其中的一杯遞給芳村功善,另一杯自己拿起來(lái)喝了一口。 “第一次能夠泡出這種程度也不錯(cuò)了,只要勤加練習(xí)相信還會(huì)更好的。”芳村功善喝了一口就放了下來(lái),滿(mǎn)臉微笑的看著龍宇贊賞道。 龍宇并沒(méi)有被芳村功善贊賞而感到得意,而是疑惑的看向芳村功善問(wèn)道“店長(zhǎng)為什么我明明是和你一模一樣泡咖啡,味道卻相差這么大呢?” 龍宇在芳村功善泡咖啡的時(shí)候憑借記憶力把芳村功善泡咖啡的步驟都記了下來(lái),明明可以說(shuō)相似度達(dá)到了99%,但是味道我馬上卻相差這么大,這讓龍宇感到非常疑惑。 第(2/3)頁(yè)