第(2/3)頁

    “嗯？

    咦？

    哎呦？

    納尼！”

    這口高湯入口后，石不語張口就要開噴，眼看著已經噴到了半途，忽然像是發現了什么，猛地一閉口，舌頭回卷、牙齒后稍，竟因為變生倉促，牙齒狠狠咬了舌頭一下。

    這個疼啊......可老神廚還是硬生生壓住了險些脫口而出的痛呼聲，一是因為這會兒嘴里含著湯呢，怕嗆著，二是實在丟不起這個人，堂堂神廚吃個東西還把舌頭給咬了，這豈不成了天大的笑話？

    “這種味道......”

    石不語心中激蕩。

    折合菜最大的優點就是香熟厚味，因為里面的各種食材都是剩下的成菜，已經被廚師極盡其味，所以一旦相合就會產生出新鮮菜色沒有的濃厚滋味，這也是很多人為什么喜歡把剩菜剩飯折在一起吃的原因。

    可這種口味也不能頓頓吃，一天三頓都吃折合菜也是要倒胃口的，那可就成了真正的叫花子。

    而且折合菜也就這么一個特點，對于真正的方家來說其實還是有些乏善可陳；可在老叫花的記憶中，有一道折合菜卻是曾經突破了這個桎梏！

    就像眼前這道珍珠翡翠白玉湯詮釋出的味道一樣，先是讓他回味了一把折合菜特有的香熟厚味，當他感覺不過如此，想要直接噴出去訓斥周棟無禮的時候，忽然感受到了一股似酸非酸的味道。

    絕對不是先前的那種即將餿壞的感覺，而是這口高湯中連續沖蕩著的幾種食材因為長期放置而產生的那種古怪味道，當這種味道就要被他判定為‘餿壞’時，忽然交融生變！

    不僅沒有了讓人討厭的餿壞味，反倒產生出了一種新鮮的酸爽口感來！

    這不是頂級酸菜能夠提供的口味，更不是世界上任何一種調味料能夠提供的，而是有人深刻掌握了食材的天地自然生化之道，硬生生憑借高明廚藝變化出的一種特殊味道和口感！

    于絕處逢生路！

    于柳暗花明時得見又一村！

    于無聲中聽驚雷！

    仿佛在搶救某種珍貴的非物質文化遺產一般，石不語在情急下迅速收口，這才導致堂堂神廚竟然咬到了自己的舌頭。

    “這種味道，我曾嘗過的??！”
    第(2/3)頁