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    不過現在還真不能跟路天明較勁，現在他可是周棟的二廚，主廚來請教人家，你個二廚卻跟人家先懟起來了，勤行有這樣的規矩嗎？他雖然自稱勤行老怪物，卻比年輕一輩的勤行人更加謹守規矩。

    “行行行，誰讓老叫花有求于你呢？

    我錯了！你老路癡是對的，我收回當初的話，這成了吧？”

    路天明放聲大笑：“成了成了，能讓你老叫花當面認錯，我開心著呢。

    周神廚，說起來還得感謝你啊，讓我出了這口悶氣！”

    周棟也不好多說，只得笑道：“路前輩說笑了，應該的，應該的。”

    “這‘食紙’要制造出來確實非常繁瑣，首先它是真正的紙，要得到它就得自己造！”

    “自己造？”

    周棟不覺皺眉，這可是跨行業了，難道還得跑去造紙廠定做不成？

    路天明呵呵笑道：“沒錯，必須要自己來造，因為現代的造紙廠根本就沒了這種工藝。

    要造這種紙，必須要遵循蔡倫造紙的古法，缺點呢是比較繁瑣，不過也有優點，既然是蔡倫的古法，也就不需要現代的一些造紙設備。

    其實我研究‘食紙’多年，方法已經基本掌握了，現在主要是卡在造紙材料上......”

    周棟奇道：“難道說這造紙材料非常的珍貴，很難找到嗎？”

    路天明搖頭道：“要找到不難，可要用它造出‘食紙’來可就難嘍......”

    “哦，不知路前輩說的這造紙材料究竟是什么？”

    “遠在天邊，近在眼前?！甭诽烀餍Φ溃骸斑@造紙材料你剛才還親口說過的，難道這么快就忘記了？”

    “什么？”

    周棟腦中靈光一閃：“我明白了，難道是春筍？”

    “正是春筍！”

    路天明點頭道：“所以這‘食紙’也可稱為‘筍紙’，是以蔡倫古法，用春筍為材料造成。

    不過這僅僅是我多年研究出的方向，雖然一定不會錯，可是要用春筍造成薄薄的食紙可太難了，每年的春天我都會嘗試無數次，可結果卻都是失敗?！?

    尼瑪啊，造個紙都用上春筍了？

    現在懷良人和嚴一腦中都在回蕩著一句話—‘你們城里人可真會玩兒，俺們算是跟不上了’。

    “不應該啊？”

    周棟皺眉道：“我雖然不太懂造紙，可也聽說過當年蔡倫就是用草、樹皮等木屬原料來造紙的，

    筍本質上其實就是竹子，具有豐富的纖維成分，理論上用來造紙是可行的，難道......”

    其實想說難道是專業不對口的原因？

    您雖然是神廚......要造紙是不是也該請位有經驗的造紙師傅幫忙??？

    “不是技術方面的問題?！?

    路天明一看就知道周棟在想什么，有些無奈地道：“我研究食紙多年，說到用古法造紙可不比現在的造紙師傅們差，問題其實還是在春筍上。

    用春筍造紙，太嫩了不行，沒有足夠的纖維成分紙是出不來的；可太老了也不成，造出來的紙又糙又硬，擦屁股都嫌硌，還能入口？

    所以要選擇‘半熟’的春筍，如今我已經掌握了選材的方法，唯獨欠缺一樣......”

    周棟忙道：“缺什么？”

    “刀功，出神入化，蓋壓當代神廚的刀功！”

    　　


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