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    一日大早，圓慧于茶園鋤草，剛到茶畦的時候，就聽見不遠處傳來一陣錦雞的慘叫。當他順聲而去的時候，就看見一只老鷹追捕一只幼小的錦雞，邊上一只母白錦雞護著幼崽舍命抵擋老鷹。只可惜，他趕走老鷹之時，母白錦雞已然沒了氣息。他滿懷慈悲的把白錦雞葬在茶樹一畔。

    豈料轉年春天，那顆茶樹突然與眾不同起來，茶葉的葉片好似雞冠一般向內往上曲卷起來。白色的絨毛，在太陽之下時候，竟然有些光亮。

    圓慧把茶葉采下制成新茶存下，而就是這極像是雞冠的茶，饒是沒有沖成茶水，就已經是滿室生香，散發出陣陣清幽的香氣，直透肺腑，令人心曠神怡。就更別提飲后是如何滿口生津，回味悠長了。

    后來有一日，建寧知府帶著眷屬來山中游覽，途徑慧苑寺時，知府家的公子突然腹痛難忍，請圓慧看診。圓慧無奈，沖白雞冠茶讓其服用，沒多久那公子哥居然就病愈了。后來知府沒多久公子病愈，后來知府奏獻此茶，圣上嘗后認為白雞冠是茶中上品，下旨讓其封制進貢。此后，白雞冠茶名聞遐邇。

    雖然是傳說，不可考證，但卻并非空穴來風。白雞冠茶能流傳百年，自然有其獨特的魅力。當然，制茶手藝自然也是重中之重。

    而趙老爺子這會兒，就因著喜茶而感受到了它特有的魅力。這不是正瞇著眼，感受著所謂的沁著茶香。

    “丫頭，這茶是你們自制的？”老爺子瞇著眼，半晌才搖頭晃腦的開口問道。當然，他也是擔心被哄騙了去。

    不過從最初的喂，到后來的哎，再到剛剛的丫頭，稱呼一變再變，自然也彰顯了老爺子心情的轉變。

    剛開始被逼著成了個商戶私塾的教書先生，他心里是老大不樂意的。不過看著那人還算懂事兒，加上自個也確實餓了，才松了口。可現在知道那私塾并非為了牟利而建成，而且在此處能喝到同故人一樣有著高超制茶手藝的茶水，他的心思自然就動了。

    既然來了，索性就真的教出幾個有能耐的后生，日后也讓睿王殿下瞧瞧他這把老骨頭還是有用的。至于旁的原因，他自然不會說是為著好吃好喝的才留下的。

    見老爺子喝的起勁，林寶珠笑著出了屋，到灶房去幫著張秀娘做飯了。

    而一盞茶工夫之后，張里正跟劉金才也匆匆忙忙的趕過來。尤其是劉金才，一見到肯來村里教書的先生，先是恭恭敬敬的拱手行禮，然后規矩的叫了聲先生。

    　　


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