第(3/3)頁

    他這一說法又把熊國平給說服了。

    熊國平說道：“你這么一說，我已經恨不得你立即就把吳大廚食府在省城開起來，好盡快滿足一下被你勾起的食欲。”

    這就是吳小正的魔力，一說到吃的，他光是憑口舌之勞，就能把人說得口水直流。

    “沈默，既然說到了細節決定成敗，我們在餐具的設計方面也考慮到了細節，你能不能說出個一二三出來？”

    吳小正這是要考考沈默了。

    沈默拿起了餐桌上的一個小飯碗，先仔細端詳起來。

    這也是產自醴陵的釉下五彩瓷，也是專門定制的。

    仔細看過之后，沈默開始自言自語：“按照老板的要求，我們的餐具在設計要求有幾點，一是用瓷要好，二是造型要別致，三是要求通體晶白，只加簡單的吳大廚LOGO……”

    “就算是醴陵的釉下五彩瓷，也只要其釉，不要其彩……”

    然后他興奮地叫了起來：“我明白了，是對比和襯托！”

    在其他人疑惑的眼神中，沈默舉起了手中的碗，開始解釋。

    “你們看，這應該是上等的釉下五彩，看起來很精致很漂亮，但卻未必適合用在高檔餐廳來當餐具，因為它會搶了菜本身的光芒。”

    “最好的菜，講究的是色香味俱全，其中色是第一位的，菜在烹飪過程中，因為不同材料的搭配，本身的色彩就已很豐富和艷·麗，但盛進這種色彩更加艷·麗的釉下五彩瓷里，光芒卻被餐具給奪去了。”

    “只有用最晶瑩的白瓷，才能將菜本身的色彩襯托出來。并且，因為瓷好、造型別致，又不會顯得餐具檔次過低。”

    說到最后，沈默又補了一句：“我們采用的將是一種簡潔的美。”

    吳小正毫不吝嗇地送上了自己的掌聲。

    沈默真的越來越進入狀態了！

    熊國平也感嘆道：“你們把各方面的細節都想到如此周到，這樣的吳大廚食府如果生意不紅火，那就天理不容了。”

    細節決定成敗！

    吳小正今天用這一點又把熊國平折服了。

    　　


    第(3/3)頁