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    吃完晚飯，等熊國平走后，吳小正把沈默叫進了房間。

    省城第一分店算是敲定下來了，可吳小正還得安排一下吳大廚食府在省城的總體規劃。

    “沈默，我打算現在就把餐飲連鎖事業部安排到省城來辦公，你看怎么樣？”

    這是吳小正通過慎重考慮后的打算。

    他今天確實是警醒了。

    在經過老爺子的考驗之后，他決定通過自己的本事來在省城站穩腳跟。

    而在今天看點又逛了一大圈后，他發現如果做餐飲的話，這里確實是個大市場，條件要比下面好太多。

    他以前因為身處湘水，因為地域的限制，一直想的是農村包圍城市的發展策略。

    現在他改主意了。

    既然已經決定要讓吳大廚在省城扎根，而自己也有了一年后來省城上學的打算，那干嘛不一開始就把餐飲事業部的核心放在省城呢？

    城市輻射農村是一條更適合連鎖餐飲業之路。

    當然，這里的“農村”指的是下面的中小城市。

    沈默還沒插話，一直賴在這里不走的郁俊先興奮起來：“小正，你是不是準備來省城了？太好了，我讓我爸幫你打個招呼，安排一下轉學的事。”

    吳小正不滿地橫了他一眼：“別打岔，我要初中畢業后才過來。”

    “老板，我沒問題啊，我反正是單身一人，到哪里都行。”沈默也表態了。

    對他來說，能來省城發展自然更開心，畢竟這里是大城市，也是他曾經想留下的地方。

    “那行，那就這么定了，我跟你說一下接下來的工作重點。”

    沈默接下來要做的事情很多。

    重點自然是省城第一分店的事。

    別小看開店這事。

    對連鎖餐飲企業來說，分店名義上是分店，但在經營上卻是一個獨立的法人實體。

    分店要想開業，就必須在當地政府部門辦理獨立的營業執照，也必須辦理消防審批、衛生許可、排污許可、稅務登記等。

    一整套手續辦下來，也能累死個人。

    這也正是吳小正愿意找熊國平這個地頭蛇合作的原因。

    辦理那些繁瑣的手續，是要與地方小單位打交道的。

    俗話說閻王好見、小鬼難纏，與這些小單位打交道不是那么好打的，尤其是開餐飲的，如果沒有一定的關系，這些小鬼分分鐘可能來卡你脖子。
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