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    吳小正很快又不會(huì)因?yàn)槿卞X而頭疼了。

    吳大廚現(xiàn)在的收入真的不錯(cuò)了。

    在食品加工廠那一塊，自從新工廠開(kāi)業(yè)后，生產(chǎn)瓶頸的問(wèn)題全面得以解決，現(xiàn)在銷售渠道已開(kāi)始從單純的湘南地區(qū)向周邊地區(qū)拓展，很快就會(huì)拓展到全省。

    而從產(chǎn)品種類上來(lái)看，除了原有的兩個(gè)主打系列“下飯菜”系列和醬味系列將繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)之外，第三個(gè)主打系列“貪吃貓”這一塊，香辣雞塊、麻辣香干、口味魚(yú)等三種產(chǎn)品也開(kāi)始生產(chǎn)并試推廣，從現(xiàn)在的市場(chǎng)反應(yīng)來(lái)看，接受程度也相當(dāng)不錯(cuò)，估計(jì)又會(huì)給食品加工廠那邊帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)。

    光是食品加工廠那邊，日銷售額早已超過(guò)10萬(wàn)，而且還在快速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)這個(gè)月的銷售額將超過(guò)400萬(wàn)。

    這對(duì)一個(gè)新工廠來(lái)說(shuō)，是一個(gè)有點(diǎn)恐怖的數(shù)字，因?yàn)樗募兝麧?rùn)就超過(guò)月銷售額的一半。

    而在吳大廚食府這邊，光看這兩天的銷售情況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，也是很可觀的。

    按照吳大廚食府現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額，刨去酒水的銷售，它的單日營(yíng)業(yè)額應(yīng)該會(huì)穩(wěn)定在2萬(wàn)到2.5萬(wàn)一天。

    這么一算，食府旗艦店這邊，不包括酒水在內(nèi)的月?tīng)I(yíng)業(yè)額起碼應(yīng)該在40萬(wàn)到45萬(wàn)左右，甚至更高。

    這可遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出大家的預(yù)測(cè)。

    吳小正記得，當(dāng)初和沈默聊起飯店怎么賺錢這個(gè)問(wèn)題時(shí)，沈默預(yù)測(cè)的是月?tīng)I(yíng)業(yè)額是20萬(wàn)，而吳小正自己的預(yù)測(cè)是30萬(wàn)到40萬(wàn)之間。

    而現(xiàn)在的數(shù)據(jù)表明，他當(dāng)初的預(yù)測(cè)都還保守了一點(diǎn)。

    這只能說(shuō)這個(gè)年代的餐飲生意太好賺了一點(diǎn)。

    這也是一個(gè)很恐怖的數(shù)據(jù)。

    要知道，這只是一個(gè)單店的收入，要是這樣的店有十家、百家呢？

    而且，要知道在現(xiàn)在的年代，連鎖飯店的純利潤(rùn)也接近營(yíng)業(yè)額的50%的。

    可以說(shuō)，食府這一塊未來(lái)的發(fā)展，不一定會(huì)比食品加工廠差，甚至要更好。

    這兩塊都不是最恐怖的。

    意外的驚喜來(lái)自于吳大廚自有酒水品牌的銷售。

    連吳小正自己都沒(méi)有想到，在兩天的時(shí)間里，光是在吳大廚食府一家店里，酒水的銷售額竟然高達(dá)近七萬(wàn)元。
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