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    如果是在后世，一家分店的開業，根本上就不值得吳小正親臨。

    經營連鎖餐飲就是這樣的，一旦第一家店順利開業，就意味著整套體系基本成型。

    關于這一點，拿省城第一分店和湘水旗艦店稍作對比就知道。

    湘水旗艦店開業前，所有的廚師都是不合格的，需要吳小正親自去培訓。店長、領班、服務員等工作人員也是不合格的，需要接受規范的培訓和實習。

    而湘水旗艦店順利開業后，還給省城第一分店帶來一個巨大的好處，那就是這邊的整套人馬，已經通過在湘水旗艦店的實習磨合成型，現在只需要把整套班子搬回來，就可以順利開業。

    以后開新店也是這樣。

    一家分店一旦選址完成開始裝修，那就可以立即準備整套人馬，丟到湘水旗艦店或省城第一分店來學習、實習、磨合，很快又能撐起一個店。

    現在吳小正這么急著來省城，就只是這么輕描淡寫地安排一個階梯折扣營銷方案就完事了？

    當然不是。

    他說的玩得心跳，只不過是讓熊國平心跳一下而已。

    最起碼，當吳小正安排完方案的實施細節之后，熊國平對此還是半信半疑的。

    一家新店，不搞開業儀式，不搞大規模的宣傳推廣，簡單地打個折，就想立即大火？

    熊國平不信。

    吳小正自己也不信，但他卻以自己還有私事要忙為由，把熊國平給打發走了。

    熊國平一走，他卻轉身帶著沈默進了后廚，問道：“食材準備好了嗎？”

    “好了。”

    “攝影師呢？”

    “已經過來了?！?

    在后廚里，幾個收到通知的廚師即刻圍了過來。

    吳小正今天要在這里示范兩道新菜，兩道招牌菜。

    兩道真正能讓吳大廚食府省城第一分店一炮而紅的招牌菜，兩道在湘水旗艦店都還沒推過的招牌菜。

    所謂招牌菜，就是一說起某家飯店，最先想到的是某一道或幾道菜，或者說一說起某道菜，最先想到的就是某家店。
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