第959章 帶出去的餐飲品牌-《無悔九二》
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這也正是吳小正需要的效果。
既然是文藝范的小資餐廳,菜品自然得精致,看起來得讓人覺得很藝術,才能給人有逼格的感覺。
吳小正相信,這樣的品相如果是放到后世,大家吃之前,肯定會掏出手機拍上一陣,才舍得動手。
終于,還是關紫珺先拿起了勺子,小心翼翼地從邊緣挖下了一小塊,輕輕地送進了自己的嘴里。
然后她表情呆滯了。
良久,她爆出了一句:“哇塞,酸酸甜甜的,粉·嫩粉·嫩的,又入口即化……難怪你第一道菜要上這個!如果是在炎熱的夏天,先吃這道菜肯定開胃。”
接著,她向吳小正豎起了大拇指:“棒極了,這是我吃過的最好的豆腐!”
這話很是有歧義。
以腐出名的馬麗立即就接了一句:“你要吃小正的豆腐,估計這輩子就這么一次機會,你以后還是多吃沈默的豆腐吧。”
這話立即就引起了大家的哄笑,還有沈默的尷尬。
當然,哄笑過后,大家紛紛拿起了勺子,開始小口小口地品嘗起來。
精致、有逼格的小眾菜,就適合這種斯文的吃法,不適合大快朵頤。
“真的很贊,很可惜我馬上就要去美國了,否則我要天天來吃!”
這是馬麗的評價。
接著她又加了一句:“盡快把這個餐廳也開到紐約去吧。”
毫無疑問,第一道菜就得到了大家的認可。
因為是試吃,吳小正并不心急,他等大家意見出來后,才動手去做第二道菜。
當然,第二道菜的食材早就已經準備好,只需要最后的加工。
第二道菜得上肉食了。
這是一道別致的豬排,也還是剽竊于“很高興遇見你”的那道出名的紙牌屋肋排,只不過因為《紙牌屋》還沒面世,因此吳小正改了個名字。
“骨肉相連,請品嘗。”
既然是文藝范的餐廳,菜名自然得別致一點。
不過還好,吳小正所起的這個菜名還能讓人聯想到豬排,不像后世的某些西餐廳,光聽名字的話,讓人根本就猜不到那是什么菜。
食材是中國人常吃的豬排,做法卻是典型的西式做法。
精選的豬排先被剁成兩寸長的均勻小段,然后腌制一陣,再用烤箱烤到金黃酥脆,然后再在上面澆上秘制的特色醬汁。
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