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第八十二章 冰粉-《回到山溝去種田》


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    李君閣手扶額頭,哭笑不得說道:“你們可以消停一點不?你們這樣我都不知道會被和諧不!”

    懶得管這群熊孩子們,李君閣跟朱朝安介紹:“我們蜀州的冰粉樹分兩種,兩種樹都有很酷的名字。”

    “一種叫假酸漿,有兩個超級屌的別名,一是‘藍(lán)花天仙子’,一是‘大千生’,牛不?這玩意是外來植物,原產(chǎn)于秘魯,清代傳入中國,我們蜀都省彭壽市最多。”

    “假酸漿是一種小灌木,開出的花是藍(lán)紫色,果子像一個個小燈籠,干燥后如同天然干燥花,久藏不凋,可以擺花瓶里玩。”

    “假酸漿草本身具有鎮(zhèn)靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、感冒、風(fēng)濕痛、疥癬等癥;種子有清熱退火、利尿、祛風(fēng)、消炎等功效,治發(fā)燒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、瘡癰腫痛等癥。花可以祛風(fēng),消炎,治鼻淵。可以說全身是寶。”

    “還有一種叫薛荔,聽到這名字有沒有想到楚辭?‘若有人兮山之阿,被薜荔兮帶女蘿!’,這玩意兒是藤狀植物,不過在我們夾川一些老樹會長成樹狀,葉子有點像萬年青葉子,果子像無花果跟梨。”

    “這也是一味中藥,葉子能抗衰老,果殼能治腰腿痛。”

    “這次我們要采的就是薛荔果子,假酸漿現(xiàn)在才剛開花呢,沒結(jié)果。”

    不一會,眾人來到了山腳下,這里的溪邊有一棵很大的冰粉樹,依附在一塊巨大的巖石上,樹間果實累累,有些像梨,有些像無花果。

    朱朝安覺得很新奇,逮著大的就猛摘。

    李雨寧跟李雨松笑得打跌:“胖叔叔啥都不懂,光指著公果子摘!”

    李君閣對朱朝安笑道:“豬兒蟲,這個跟野地瓜一樣,也是分公母的,大果子一般都是公果,是空心的,小些圓些的才是母果,里面才有冰粉籽。還有采的時候動作要快,不然莖桿那里會流出膠來,粘手上就只有用沙子搓了。”

    大娃子們跟猴子似地,幾下就抓著薛荔藤爬到了大石頭上,不停的摘下果子往下扔。

    小娃子們在下面撿,撿到就往李君閣打開的一個編織口袋里扔。

    很快就裝了半袋果子。

    “夠了夠了!”李君閣生怕娃子們摔著,在下邊保護,見數(shù)量夠了,趕緊讓娃子們下來。

    提著半口袋薛荔果,一群人又唱著歌回到了浮臺碼頭。

    取出果子在水里洗凈,李君閣開始切果子。

    一切兩半后,將果子遞給娃子們,娃子們就開始用勺子往外掏冰粉籽,然后丟小推車上曬。

    不一會冰粉籽就半干了。

    朱朝安跟娃子們都熱得不行了,弄完冰粉籽后就撲通撲通往水里跳。

    李君閣將紅糖水?dāng)R溪里鎮(zhèn)著,抓了一些冰粉籽裝入豆花口袋里邊,扎緊袋口浸到塑料桶中開始搓籽。

    不一會口袋表面就開始滲出透明的漿液。

    每搓一陣,李君閣就會將表面的漿液抹進水中。

    搓到?jīng)]有漿液流出來后,李君閣便將冰粉籽抖出來,又抓幾把進去繼續(xù)搓。

    一直搓到兩塑料桶的泉水都充滿了小小的懸浮物后,李君閣將石灰水端出來,敲掉表面凝結(jié)的石灰皮,用一個小碗舀出澄清的石灰水,倒入塑料桶中輕輕攪勻。

    其實薛荔果的冰粉籽是可以自行凝固的,不過天氣太熱,又為了加快進度,李君閣還是加了些石灰水進去當(dāng)助凝劑。

    蓋上塑料桶的蓋子,李君閣也堅持不住了,脫掉衣服跳進水里跟娃子們玩了起來。

    玩了小一個小時,李君閣回到浮臺,將蓋子打開,兩塑料桶的泉水都變成了果凍狀的凝膠。
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