第一百四十三章 竹雞-《回到山溝去種田》
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李君閣遞上帕子,哈哈笑道:“竹條鏢一丈七八的東西,除了田埂上,現在可還真沒多少讓您施展的地方。”
育爺爺感嘆道:“是啊,好些東西都快傳不下去了,能強身健體的那些還好,這種純粹的殺人功夫,現在誰還學這些個!”
李君閣說道:“育爺爺你不用擔心,只要我們好好想辦法,總能找到用武之地的。”
這時阿音也出來了,喊道:“阿爺,二皮,來喝皂角米了。”
回到堂屋,桌上放了幾個青花碗,里面盛了皂角米桃膠銀耳羹,旁邊是一盤炸糍粑,一個紅糖碗,一個熟黃豆粉碗。
端起皂角米桃膠銀耳羹來打量,本該清白透明的銀耳羹,被桃膠染成了淺棕色,里面的皂角米都成了半透明的,跟撕成小塊的鮮龍眼肉有些類似,舀一口放進嘴里,清甜滑糯,皂角米還有幾分嚼頭,比單獨的銀耳羹口感更佳豐富了。
“嗯,好喝!不圖它美容養顏,就這味道本身也不賴了。”
又夾了一塊油炸糍粑,先在紅糖漿里裹了一下,又在黃豆粉里裹上一圈,放進嘴里一嚼,黃豆粉混合著紅糖的甜香,再加上九里香白糯米打的糍粑的米香,外脆里軟,美味非凡。
“哈哈哈,這個才頂飽,又香又糯,幾塊糍粑下肚,跑上半天山都不會餓!”
吃過早飯,李君閣從育爺爺那里取來一把門套,準備到皂角樹那幾塊雞堂去布堂。
其實門套非常簡單,就是一個足球門一樣的鐵絲門,高度高過竹雞的高度就成,上面掛著一個個魚線制成的活圈,安放在竹雞的活動區域里。
竹雞穿過門套的時候就會自動套進套子里,由于圈子大小只有大半個竹雞身子那么大,腦袋可以過,身體不能過,竹雞就算被套住了。
竹雞被套住后越掙扎套子就越緊,最后就跑不了了。
門套簡單,但是布套子的地方就大有學問了。
雞類都有一個特點是愛成群,一雄多雌,在山里有自己特定的活動區域,一般是灌木細竹叢底下,有一些通道可以通往一些開闊地帶,這樣的開闊地帶下套方便,被跑山匠被稱為“雞堂”。
一般有“林下堂”,“草間堂”,“靠石堂”,“貼溝堂”之分。
在這樣的地方下套,跑山人稱為“布堂”。
每個跑山人布堂都有自己的一套,根據不同的雞種習性,以及不同的地形地勢,有u字陣,e字陣,梅花陣,八卦陣,亂山陣等不同的陣勢陣法。
帶著阿音來到林間,李君閣摘下一片竹葉,放在嘴里拉直吹響,模仿出竹雞的叫聲。
這叫“引山”,雞類好斗,山上的竹雞聽到自家的地頭里來了別的竹雞,就會發出鳴叫,表示‘這里有本大爺了,快給我滾!’”。
山里適合做雞堂的地方很多,竹雞們會在雞堂之間來回的遷徙,有回應的雞堂才是竹雞最近的活動場所,在這種地方布堂才會有收獲。
怎么挑逗竹雞前來,也是有套路的。
春天是一陽復始的時候,竹雞開始繁殖的時候,這時竹雞斗志最高,竹葉聲就要狂野,意思就是“不服,來戰!”
之后慢慢減弱,到了冬天,竹雞斗志最弱,變得膽小不好戰,這時的竹葉聲就要短促,虛弱,意思是“我是小受,快來虐我呀!”
如果再按春天那樣吹,反而可能把真正的小受嚇跑。
吹了幾聲,果然昨日路過的一個雞堂那里傳來了清脆的叫聲,那個雞堂附近有雞。
來到這個堂口,李君閣卻并不不急于下套,而是開始觀察周圍地形。
這一步也很重要,地形決定了竹雞的來向,堂向一定要避開溝坎等不方便竹雞前來的方向。
一只雞被套住之后會驚得飛起,引得其它的雞四處逃竄,這個跑山人稱為“沖套”。
如果把堂向布反了,竹雞從堂屁股后面來,沖套時雞全在陣勢外頭,那就哭瞎了。
到達目標地后,如果仍然無法判斷雞具體所在的藏身之處,此時切忌隨便布堂賭一把的心態,需要停下來觀察一陣,這個稱為“靜山”。
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