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    李君閣說道：“！我當(dāng)是啥呢，原來就是生姜嘛！咦，不對……”

    阿音笑道：“確實(shí)不對，這是夜寒蘇，又叫蝴蝶姜，路邊姜，跟家里的生姜不是一回事。”

    然后蹲下來開挖夜寒蘇，李君閣拿起來看了看，跟生姜還真差不多，不過小些，聞一聞，也有一股辛辣的味道。

    阿音說道：“夜寒蘇十月開花的時(shí)候可美了，味道也香，我辦公室就有一盆，你一直都沒有發(fā)現(xiàn)嗎？”

    李君閣振振有詞：“我到你那里，看人都看不過來，誰會(huì)注意看花啊？”

    阿音白了李君閣一眼，說道：“這花跟做冰粉的假酸漿一樣，不是我們中國的原生植物，是從印度馬來西亞傳過來的。姜花象征純樸。開花的時(shí)候一個(gè)花苞開出五、六朵潔白泛黃的花兒，每朵有三片花瓣，宛如翩翩白蝶，故歐美把它稱作‘蝴蝶百合’。”

    然后甜甜地了李君閣一眼：“它的花語是：將記憶永遠(yuǎn)留在夏天。”

    這下李君閣秒懂了，呵呵傻笑：“好！這個(gè)好！等我下山就種它一大片！”

    阿音笑道：“它不但是天然的空氣清新劑，還是一味良藥，治療小孩厭食有奇效，切一兩片熬粥就行了。”

    李君閣搖著頭道：“那它生錯(cuò)地方了啊，李家溝的娃子厭食，我還沒有聽說過。”

    將夜寒蘇的姜根切下來放籃子里，阿音將它們帶下山來，一部分送入廚房，剩下的攤在簸箕上陰干。

    育爺爺翻看著夜寒蘇，說道：“可是好東西呢，尿路疾病，呼吸道疾病，頭痛身痛風(fēng)濕痛，都有效果。”

    閑著無事，李君閣來到廚房，看歐奶奶做凍魚。

    凍魚其實(shí)是一道苗家入冬的時(shí)令菜肴，不過以前一到冬天就封山，李君閣都是夏秋上來，所以壓根沒見過這道菜。

    歐奶奶將兩條鯉魚刮洗干凈切成魚塊，放入水中熬煮到七、八成熟后，陸續(xù)摻入白豆腐、山藥根、平菇、生姜、夜寒蘇繼續(xù)熬煮至湯白稠濃，再放入食鹽、花椒攪勻，又繼續(xù)稍煮少許，就連鍋一起端起來，放到背陰的涼臺(tái)上擱起來。

    真是零難度，李君閣笑道：“這菜也太簡單了吧？”

    歐奶奶說道：“是很簡單啊，不過還是很好吃的，這樣放過一晚，鍋里連魚帶湯汁就凍成一整塊了，取出來用刀劃成小塊，淋上調(diào)料，就是我們過年時(shí)的一道好菜，這個(gè)你沒有吃過吧？”

    李君閣笑道：“這還是我第一次在寨子里過年，這菜還真沒見過。”

    晚飯很豐盛，炸糍粑，酸湯魚，酥肉丸子燒菜頭，燒三鮮，冬筍肉絲，蕨粑回鍋肉。

    不過這頓飯不在桌上吃，而是育爺爺將堂屋的火塘燒了起來，大家圍著火塘，喝酒吃飯。

    這叫“過地餐”，因?yàn)槊缂胰苏J(rèn)為火塘是祖宗靈魂依附之地，飯菜必須用土陶容器裝著放地上，祖宗才吃得到，

    　　


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