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    第二百七十二章年夜飯

    李君閣家沒(méi)這陋習(xí)，大家在堂屋正中擺好一張八仙桌，三根凳子，上方和兩側(cè)方各放一根。 Ｘ

    下方不放凳子，只在桌面下方點(diǎn)上三根香兩根燭，其余三方分別擺上碗筷酒杯，碗里盛上少許干飯，筷子放碗上，每一方兩副碗筷兩個(gè)酒杯，杯中倒?jié)M白酒，桌上放三樣不拘冷熱的熟菜。

    這樣就算是給先祖?zhèn)償[了一桌飯菜，請(qǐng)他們回來(lái)吃飯。

    老爸已經(jīng)將火單早請(qǐng)四爺爺寫(xiě)好了，每家不分男女都一樣。

    接下來(lái)就是碼紙，老爸拖出來(lái)一口大破盆子，然后各家碼各家的，像堆磚頭積木一樣堆起來(lái)，袱紙包和袱紙包之間留有空洞，用于過(guò)火。

    王美嫻跟敬子倫馬翠如覺(jué)得好玩，鬧著要碼。

    大姑一邊碼紙一邊調(diào)頭笑道：“這個(gè)你們還碼不好，一會(huì)給老祖先人燒紙的時(shí)候你們?cè)賮?lái)吧！”

    將袱紙一盒一盒像砌磚墻一般般砌整齊，壓上火單，老爸先在盆外燒起一堆紙錢(qián)。

    這是打發(fā)小鬼用的，為了不讓他們來(lái)?yè)寠Z給老祖宗的財(cái)物。

    然后大姑把各家小的叫過(guò)來(lái)點(diǎn)火，希望祖宗要保佑就先保佑他們，這也是長(zhǎng)輩一片良苦的用心。

    李君閣這家沒(méi)小的就由他來(lái)代表，跟六個(gè)娃子一起拿錢(qián)紙引火，將袱紙燒起來(lái)。

    袱紙點(diǎn)燃后，二姑又給幾個(gè)小的每人找了一根黃荊棍，圍著袱紙火堆轉(zhuǎn)打，這也是防止孤魂小鬼來(lái)?yè)寠Z本家祖宗的供奉。

    幾個(gè)小的不知道這儀式的重要性，拿著棍子打得開(kāi)心，大人們開(kāi)始在桌子下方給祖先作揖恭會(huì)，口念頌辭，請(qǐng)先祖?zhèn)儊?lái)吃年飯收紙錢(qián)。

    袱紙燒完，香蠟也基本到頭了，儀式基本結(jié)束。

    不過(guò)灰燼不能丟，還要由大伯背回去，灑在后山祖先的墳上才行。

    老爸老媽開(kāi)始收拾八仙桌，先撤下香燭，然后把六個(gè)飯碗里的干飯收集起來(lái)。

    李君閣對(duì)阿音和黑白棕解釋道：“這里又是兩個(gè)風(fēng)俗，一是潑水飯，一是捂年飯。”

    六碗飯分成兩份，一份要等大家年飯吃完后，端去屋外路邊，把碗倒扣在地上，等野狗野貓和一些無(wú)人祭祀的孤魂來(lái)享用，算是一份仁愛(ài)之心，也算是一項(xiàng)慈善活動(dòng)。

    捂年飯則是將另一份米飯裝碗里用碟子蓋好，放到牌位下邊的香案一側(cè)，等正月十五之后，再打開(kāi)來(lái)看。

    如果飯變成了紅色，則預(yù)示著來(lái)年高粱豐收，要多種高粱；如果是黃色，則來(lái)年稻谷豐收，則要多種稻子；如果是白色，則來(lái)年芝麻豐收……諸如此類(lèi)，以飯的變色對(duì)應(yīng)五谷的顏色來(lái)判定來(lái)年的收成。

    這也反應(yīng)出人們祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登的美好愿望。

    一套儀式解釋完，李君閣感覺(jué)嘴巴都要說(shuō)干了，阿音表示理解，黑白棕仨人則不住點(diǎn)頭，都說(shuō)收獲良多，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的敬畏又深了一層。

    燒完袱紙，伺候完神靈，該伺候活人的胃口了。

    老爸老媽阿音開(kāi)始將涼菜，蒸菜，燒菜，湯菜端上桌，李君閣開(kāi)始進(jìn)廚房準(zhǔn)備炒菜。

    臘味拼盤(pán)，折耳根拌沖菜，大蔥拌腐竹，剛剛祭祀完的大公雞被切成白斬雞，甜燒白，咸燒白，魷魚(yú)丸子酥肉燒冬筍，雪魔芋酸豇豆燒鴨子，大蒜菜頭燒肚條，清燉雞湯，臘肉湯燉蘿卜……流水般地端了出去。
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