第四百六十二章椰漿煮怪蟹-《回到山溝去種田》
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說完說道:“大功臣辛苦了,你休息一會,今晚我們就吃椰汁燉這個!”
去溪邊將怪蟹洗剝干凈回來,阿音已經(jīng)鋸開了幾個椰子,將椰子水倒進鍋里,說道:“奇怪了,怎么這么清呢?椰子汁不是乳白色的嗎?”
李君閣也覺得奇怪,說道:“是不是他們加了椰子肉進去啊?”
阿音歪著腦袋說道:“那要不我們試試看?”
李君閣將手鋸抽出來,去林子里找了兩塊三角型的枯木片,鋸成合適的大小,將手鋸片夾在里邊,只露出鋸尖,拿藤條纏起來加固,然后坐在土階上,將鋸子壓在屁股下,拿椰子殼在鋸尖上旋轉(zhuǎn),椰肉嘩嘩就下來了。
阿音趕緊拿盆子接椰肉,笑道:“二皮你就是會想辦法!”
李君閣笑道:“這手鋸現(xiàn)在可精貴了,夾到木片里邊就是為了保護刀片,要是一不小心弄斷了,那真得哭死。”
鋸齒刮下來的椰肉很細碎,散落到椰子汁里,椰子水顏色漸漸變濃。
李君閣笑道:“這才像話嘛。別欺負山豬兒吃不來細糠!”
阿音笑道:“嗯,說起吃,你是最聰明的!”
李君閣笑道:“你這到底是夸我還是損我……”
弄了兩個椰子的椰蓉進去,李君閣拿手進去揉捏,說道:“看來椰漿都在椰肉里頭,揉幾下,都給它揉出來!”
揉完椰漿,李君閣將椰蓉撈起來擠出椰汁,對阿音說道:“剩下這些是不是還能吃?”
阿音說道:“你說餅干上面的那些東西是不是就是這個?”
李君閣想了想:“有道理,我覺得不應(yīng)
該浪費,烤干存放起來,不行還可以做餌料做飼料。”
阿音笑得打跌:“你還準備像在李家溝一樣養(yǎng)家禽家畜?那起碼得一年才出欄!”
李君閣赧然道:“還真是的,這是窮慣了……”
說了半天,椰肉還是沒舍得扔,只收進一個水桶里。
然后就開始燒椰漿,煮怪蟹。
同時在盆子里加水,剝出野香蕉放進去揉捏,分離果肉和種子。
看著潔白的椰漿在橫七豎八的爪子尖咕嚕嚕響,李君閣鼻子直抽抽:“這玩意兒看著清淡,味道是真不錯呢!”
阿音也有點饞:“這東西要煮多久?”
李君閣說道:“沒吃過,不過龍蝦生的都能吃,我估計煮久了不行……”
阿音說道:“那我們就開吃?”
李君閣說道:“吃!先把火撤了,然后喝湯,等湯喝完,燜也燜熟了。”
取過碗來,給阿音舀了一碗,自己也盛了一碗,拿勺子舀起來吹涼了嘗了一口,頓時眼睛都亮了:“哈哈哈,又甜又鮮!”
這一頓兩人吃得太開心了,蟹肉清美,椰湯鮮甜,兩人都吃了個肚子滾圓。
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