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    第五百零五章殺豬席

    兩個大陶罐子，加水，加姜片，將大骨敲斷，脊椎剁成一段一段，燉煮起來。

    留下背柳嫩肉，肝尖，肺尖，肚頭，腰花，大小腸頭，這個今晚吃。

    挑了四十來斤肉，外加排骨，五花，用兩斤鹽，拖過一個水缸先給腌制起來放陰涼處。

    一副腸衣十四米長，一米灌肉一斤半，剩下二十斤肉準備全給它灌進去。

    現在有了辣椒，糖漿蜂蜜，李君閣還打算一半來川味一半來廣味。

    這個省鹽多了，二十斤肉，小半斤鹽就夠了。

    將香腸料切成小細條，同樣碼上味放陰涼處。

    嫌辣椒干得慢，干脆切成細圈，和八角，帶丁香味道那種萸香菜的干葉子和干桿子，一起拿去擺到陶器工作臺上，下面鋪上炭火烘烤起來。

    然后開始認真做菜了，殺豬菜豈能馬虎！

    將豬肚丟鍋子里燉上，這邊忙著切泡姜，肝片，肉絲，肉片，阿音去摘地里撿拾被野豬拱得亂起八糟的蔥蒜，葵菜，血皮菜，大香菜，摘耳根。

    刨開烘烤的蘑菇片，將一口湯鍋挪過去，騰出一個火眼來做飯。

    一個小時后，血皮菜炒豬肝，蘑菇肉絲，水芹肉絲，摘耳根筍干拌肚絲，青蒜火爆肥腸，刨豬湯組成的一桌席面就出爐了。

    李君閣看著席面，太油膩了，又熗炒了一個大香菜用來去膩，這才算完事。

    兩個人肯定吃不下這么多東西，李君閣第一次將大小胡子拉上桌，一起開動。

    大小胡子出于理智很想拒絕，但是一桌席面的香氣，似乎像一雙無形的手，牽著他們不由自主地往桌子邊走。

    先將攝影機拿三腳架架在一邊，等到第一筷子下肚，所有的矜持就都丟到一邊了，一起豎起大拇指，意思是Very Good！

    李君閣拿過椰子碗來給每人盛上一碗刨豬湯，說道：“早知道還有灌香腸做臘肉這回事，就該釀點酒的，現在后悔也遲了。來來來，家鄉風俗，吃皰豬湯肯定是要請鄰居一起，現在島上就我們幾個人，我們就以湯代酒了，走一個！”

    倆胡子也是很久沒整過大魚大肉了，現在一桌子的新鮮美味的硬菜擺在面前，吃得那叫一個稀里嘩啦。

    這一集一播出，那真是全世界都炸了。

    首先就是節目中。

    貝爾不由自主地站了起來：“Jungle獵殺了一頭入侵他菜園的野豬！一箭斃命！正中心臟！野豬沒有遭受多余的痛苦，前后時間不超過五秒！好箭術！”

    盧恩：“終于見到強弓的威力了！這個距離上，比步槍的威力不差分毫！”

    尼安：“什么蜂蜜，蘑菇，在這頭獵物面前黯然失色！這是一頭重達六七十公斤的大豬！會不會被浪費掉一部分？”

    貝爾：“呃，看樣子Jungle對獵物很滿意，他將豬皮取了下來，看樣子是要鞣制成皮革了！”

    盧恩：“哦，內臟的處理方法也很神奇，小腸是準備釀香腸嗎？”

    尼安：“兩大鍋湯！今晚可以美美的喝一頓了。”
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