第(1/3)頁(yè) 第八百八十三章一個(gè)人 寧組長(zhǎng)說(shuō)道:“我是央辦后勤組組長(zhǎng)寧望,身邊這位,是央辦易曉光主任。” 大廚們尚好,后邊弟子們就淡定不了了,做砸的幾位不由得后悔不迭。 易主任說(shuō)道:“長(zhǎng)話(huà)短說(shuō),這次來(lái)就是選菜的,作為國(guó)宴的后備選項(xiàng),色香味那就不用說(shuō)了,另外要求時(shí)間短,有中國(guó)特色,有創(chuàng)新,必須是之前國(guó)宴菜品里邊沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)的,另外還要符合普遍口味,并且不失精雅。” 寧組長(zhǎng)說(shuō)道:“下邊開(kāi)始投票,評(píng)委們除不能寫(xiě)自己推薦的人所作的菜品,其余菜品里邊各選三道,也是一熱一涼一湯。” 易主任說(shuō)道:“記住我們是記名的,在座的評(píng)委們都是我們國(guó)家的資深大廚,之所以沒(méi)有對(duì)外廣為宣傳選拔,是相信你們的傳承,素養(yǎng)和水平。” “所以大家要珍惜這個(gè)機(jī)會(huì),愛(ài)惜自己的羽毛。我們會(huì)現(xiàn)場(chǎng)公布每一位評(píng)委推選出的菜品并作出統(tǒng)計(jì),同時(shí)其它評(píng)委也能看到你的推薦。” 寧組長(zhǎng)說(shuō)道:“所以是不是人情票,勾兌票……呵呵呵,相信瞞不過(guò)在座各位行家的眼睛。我們?cè)捑驼f(shuō)到這里,要求公平,公正,只拿菜的質(zhì)量來(lái)說(shuō)話(huà),開(kāi)始吧。” 李君閣不由得暗自佩服,這易主任也是個(gè)人情練達(dá)的人,對(duì)此類(lèi)事情容易出現(xiàn)的弊端知道得一清二楚。 所以先不亮底牌,接著再來(lái)個(gè)全透明,這下子眾目睽睽,評(píng)委們就算有那心也沒(méi)那膽了。 轉(zhuǎn)念自己都覺(jué)得好笑,要不是這樣的主,也不可能坐到這位置上呀,自己哪有資格評(píng)論人家做事風(fēng)格? 很快三十位評(píng)委選出了自己合意的菜品,工作人員在一邊統(tǒng)計(jì),并且將結(jié)果投射到賽場(chǎng)后方的大屏幕上。 寧組長(zhǎng)說(shuō)道:“結(jié)果出來(lái)了,熱菜類(lèi)票數(shù)較分散,第一名,金玉雙吉,十票;湯菜類(lèi),第一名,水陸清揚(yáng),十二票;涼菜類(lèi)幾乎沒(méi)有爭(zhēng)議,紫晶玉釀,十六票!” 這下整個(gè)大廳都炸了,這三道菜都是什么鬼?沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)! 易主任饒有意味地看著柳會(huì)長(zhǎng),柳會(huì)長(zhǎng)站起來(lái):“鬧什么?長(zhǎng)輩兒都還在這里呢!有你們說(shuō)話(huà)的份兒?!” 長(zhǎng)輩兒們也相視苦笑,這結(jié)果,可以說(shuō)所有人都沒(méi)想到。 狡猾些的,只想著選兩道熟悉的人情菜,再加一道不落人話(huà)柄,又的確過(guò)硬的。 這樣不顯山不露水,還能給自己的徒弟減少點(diǎn)壓力,這才都從劉三娃那一組里挑了一道,結(jié)果特么不光自己這么想,人人都這么想! 再加上一些本來(lái)就認(rèn)真公正的,就出現(xiàn)了現(xiàn)在這樣的結(jié)果,劉三娃的票數(shù),收到了總票數(shù)的三分之一還多。 這上哪兒說(shuō)理去?! 等都安靜了下來(lái),寧組長(zhǎng)說(shuō)道:“請(qǐng)這三道菜的制作人分別上來(lái)接受詢(xún)問(wèn)。” 李君閣捅了捅劉三娃,兩人走上前去。 劉三娃虛怯自己師公,虛怯三十位評(píng)委,甚至還虛怯周?chē)母?jìng)爭(zhēng)者,可他偏不虛寧組長(zhǎng)和易主任。 第(1/3)頁(yè)