第八百八十四章 就不飄-《回到山溝去種田》
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第八百八十四章就不飄
老柳看了看周圍一圈人,見(jiàn)都沒(méi)什么意見(jiàn),這才轉(zhuǎn)頭對(duì)寧組長(zhǎng)和易主任說(shuō)道:“其實(shí)這道菜的票數(shù),就已經(jīng)很說(shuō)明問(wèn)題了。三十票里邊獨(dú)收二十,我覺(jué)得是它的心思用得巧妙,讓人耳目一新?!?
“我自己認(rèn)為這道菜和老金的赤玉芙蓉粥,算得上是烏金血米的經(jīng)典做法。一甜一咸,一涼一熱,一葷一素,路子和老金走得截然相反,但是食材的優(yōu)勢(shì)同樣得到了絕對(duì)的突出,因此還是將它列入備選吧,也讓老外們知道我們中國(guó)也有不輸他們的冷盤(pán)果味菜?!?
寧組長(zhǎng)看了易主任一眼,易主任終于第一次露出了微笑:“很好,這次選拔賽,不但選出了好菜;還讓我看到了烹飪界同志們的高風(fēng)亮節(jié),公平公正,不嫉妒,不打壓,不拉幫結(jié)伙,也不玩所謂平衡,所謂人情?!?
李君閣不由得暗自冷笑,這都是你的騷操作好不好,要換一種方式你試試看?
易主任接著說(shuō)道;“我們國(guó)家烹飪界為什么這么繁榮,除了民以食為天,我想這些才是基礎(chǔ),是關(guān)鍵?!?
“于是才讓我看到了同志們的善于創(chuàng)新,敢于突破;讓我看到了這項(xiàng)事業(yè)后勁十足,后繼有人。看到了在坐各位以老帶新,繼承傳揚(yáng),扶上馬,還要送一程??吹礁魑坏奶故幤綄?shí),實(shí)事求是?!?
“那就這樣吧,既然大家都沒(méi)有意見(jiàn),那這次金玉雙吉,水陸清揚(yáng),紫晶玉釀,三道菜列入國(guó)宴菜備選菜目。恭喜金老了,你推薦的高足,這次可是獨(dú)中三元,放了個(gè)大衛(wèi)星啊?!?
金老樂(lè)呵呵地笑道:“三娃還真不是我的徒孫,他師傅是我蜀州民間傳統(tǒng)九斗碗高手劉三高,獨(dú)門(mén)高湯可謂一絕。我們就是在李家溝見(jiàn)過(guò)幾次面,見(jiàn)他是可造之才,讓他到程先手下練過(guò)幾個(gè)月基本功,剩下的,都是他自己在久長(zhǎng)居操練出來(lái)的。”
“現(xiàn)在交通便利,物資也通暢,各大菜系已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)大融合大交流的趨勢(shì),因此說(shuō)這三道菜就是我蜀州菜系,我們還真不敢這么厚臉皮。只能說(shuō)年輕人能做出這樣的成績(jī),我們老一輩行里人當(dāng)然替他們感到高興,三娃,還不謝過(guò)前輩們抬舉?”
劉三娃連連鞠躬:“謝謝,謝謝各位師大爺,謝謝各位師叔伯,各位師兄……”
劉程先問(wèn)道:“三娃你到底叫啥?到現(xiàn)在還不知道你名字,國(guó)宴菜發(fā)明人,總不能菜譜上還寫(xiě)劉三娃吧?”
眾人這才知道,金劉二人連劉三娃的大名都不知道,這簡(jiǎn)直可以算是魏晉高風(fēng),足夠當(dāng)傳奇拿回去講了。
劉三娃尷尬地說(shuō)道:“我……我叫劉一凡……”
……
事情已經(jīng)搞定,易主任和寧組長(zhǎng)先行告退。
大家放松了下來(lái),老張笑道:“還有個(gè)娃子,好家伙這是來(lái)擺譜的啊,我就看你送了幾條魚(yú),然后便揣著手在一邊看熱鬧了,要我店里二廚是這態(tài)度,立馬開(kāi)除?!?
金老笑道:“這位也給大家介紹一下,做菜馬馬虎虎,不能算行里人。不過(guò)倒是能養(yǎng)能種一手好食材,算是山溝溝里邊的種田小能手。”
“我那店里邊的材料主要都是出自他們村子,李家溝。李君閣,大家叫他皮娃就好了?!?
李君閣趕緊鞠躬:“我本來(lái)要離場(chǎng)的,是三娃非拉著我留在那里,把我當(dāng)安神補(bǔ)心丸使呢,不是要我?guī)褪裁疵Γ瑘D的是一個(gè)藥效。”
眾人都是一陣笑。
李君閣接著拱手道:“多謝各位前輩謙讓提攜,讓我們村又得了個(gè)能人,這次攜來(lái)的食材還多著,鵝蛋金我都帶足了二十斤,要不我們就借廟燒香?借哪位前輩在首都開(kāi)著的酒樓,讓三娃給我們弄上一抬李家溝風(fēng)味,算是答謝?”
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