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第九章張全和飯館-《重生八十年代》


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    還有老汪點名的粉條大包子,用煉油剩下的油渣和發好的粉條和在一起,不管是包成槐花粉條包還是韭菜粉條包都十分鮮香。

    沒辦法,這年頭大家飯桌上的油水太少了,凡是沾點油水的東西都只會得到一個評價——好吃!

    林建軍把一桌子菜都嘗了下,點頭說道“水平一般,進機關食堂還差點兒,不過心思很足,做飯館正合適。”

    張師傅臉上簡直要冒出光來。

    “這個酸辣粉不錯,可以多賣。”林建軍喝了一口湯水,皺皺眉頭,雖然不喜歡但還是客觀道“再減點辣味兒,川菜咱們這的人吃不習慣,按原本的方子不太合適,不過這稍微改改,不會比拉面燴面賣的差。”

    林建軍又吃了口包子道“你這個店太小,不適合做飯店,不如主打這個包子和酸辣粉,早餐就賣包子,中午就賣酸辣粉,等下我教你做兩道湯,吃包子免費喝湯,生意肯定不會錯。”

    趙林本來打算吃過飯也要和張師傅聊這個問題,沒想到被林建軍給截胡了。早上大家趕著上工,一般都是隨便熱一熱昨天的剩飯就胡弄過去了,一是省錢一個也是因為沒有時間,大人還好,小孩子早晨賴著不起床一大半都是因為起來沒東西吃!

    一頓飯吃完,林建軍和張師傅兩人都很是滿意,傳了兩道湯的做法也算是坐實了師生的名頭。

    縣城說大不大,說小不小,這波隱形廣告效果還是很不錯的。林師傅的徒弟哪個不是在機關單位上班?現在好不容易流落到民間一個,不去嘗嘗就太對不起自己了。

    剛好這年頭有能力下館子的都在機關單位上班,這么精準的廣告投放,要還帶不來流量,趙林能把桌子給吃了。

    林建軍吃完飯說道“以后你在中午忙完之后去學校做義工。出師之前,飯館的晚餐就先不要做了,我的名頭還是值點錢的。”

    張全舉雙手贊成,當下就行了拜師禮。

    等林建軍走了之后,趙林把菜打包一大半,家里還有幾張嘴吃飯,浪費是可恥的。

    供銷社的粉條是不能滿足張全早餐生意的,所以趙林就用粉條入了他早午餐的股。無限量供應,利潤方面前兩年五五開,然后就只供貨不分成。

    張全想也不想就同意了,趙林提供原材料相當于擔了一大半的風險,兩年的發展時間之后,自己不但可以站穩腳跟,飯店也全歸了自己。這美事兒可不常有,回頭非得給菩薩多上兩柱香不可。

    趙林看著張全高興的樣子,忍不住又給他出了個主意。

    把架子車改一下,外面包上棉花,然后把做好的酸辣粉放進去,推著到菜市場之類的地方每天都免費送三碗,比呆在家里等人上門,能更快的打開市場。
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