第一百零八章餐廳事-《重生八十年代》
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她可是聽了皮特的話把鐵飯碗的機會給推了,拋開真愛不說,也是對美好未來的一種期待,現在趙林讓她去干這種小買賣還真有些不樂意。
趙林看了看皮特,對魏麗麗說道“之前那個店干這個當然浪費,所以得重新找店面和裝修,現在的這個就作基地給皮特開學校用。”
“開學校?”皮特一腦子問號道。餐廳的事還沒弄明白,怎么又把學校給拎出來了。
“我打算在京城開一百家,不開個學校培養人手,你們忙得過來么?”趙林蓋上茶碗,伸了個懶腰道。
魏麗麗面露喜色道“開這么多家,是得多找些幫手。但是現在教學生是不是有些來不急了?”
“拉面、燴面、削面、炒面你們看著選一樣做主營,以后開的每一家店提供的餐點都要保持一個味道、一個水準。包括價格、裝修、人員服裝都要一個樣子。”趙林點了點桌子道“培養一個正經的廚子當然不容易,但是讓一個人只學那么幾樣菜,應該花不了多少時間吧?”
皮特道“只賣一種固定的食物是不是太單調了一點,而且這樣培養出來的徒弟也拿不出手啊?而且一下子開這么多家,手續的事還是不好辦啊。”
“這叫快餐連鎖,讓人填肚子用的。”趙林說道“想吃好吃的去大餐廳,咱們的人手就用返鄉知青、無業青年,做出來的飯就要量大份足,只為普通老百姓服務。這樣子的理由在,你要還是辦不下來手續就自己跳河去吧。”
“肯定能辦下來,街上的混子現在多的不像話,咱們幫忙解決一部分,肯定一路綠燈。”魏麗麗拉住還要說話的皮特,搶在前面開口道。
趙林道“那這事就交給你了,先開個十家八家的看看效果,如果干的好就送你去國外看看,洋鬼子們的連鎖店一開就是成百上千家,咱們沒理由學都學不來。”
“那家里的飯……”皮特還是開口問了一個蠢的問題。
魏麗麗給了他一個白眼,主動替他向趙林保證道“放心,讓他兩頭跑跑就行了,肯定不會讓家里錯過飯點兒。”
“能找的到的話,還是再請個大師傅來吧。”趙林咂咂嘴道“吃習慣他做的飯,再吃其他人做的也是受罪。”
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