第二百六十二章大收獲-《山水小農民》
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大家又聊了幾句,就各自離去,張峰兩人也劃著船回到岸邊,當木船停靠妥當,看到滿倉的魚獲,兩人頓時大眼瞪小眼。
“二牛叔,你的魚要怎么拿回去?要不到我家拿兩個籮筐挑回去好了。”隨后張峰提議到。
“行,待會兒我就給你拿回來。”二牛叔也沒想到能有這么收獲,心想這些魚做成魚干都能吃到過年了,所以心里也十分高興,臉上都忍不住露出了笑容。
很快兩人就各自將魚搬回了家,
“小峰這些魚估計得有上百斤了吧!”
當大姐和母親看到兩大框魚獲,頓時驚訝不已,沒想到釣魚也能有這么多收獲,簡直不可思議。
“差不多,應該有一百二三十斤!”張峰微笑著回應道。
“這么多魚要怎么辦?曬成魚干嗎?”母親蹲下來拎起一條魚然后問道。
“對,留下幾條自己吃,剩下都弄成魚干,然后賣掉算了!”張峰笑了笑點點頭。
“那好,我們來幫你!”母親挽起袖子就幫著一起清理。
隨后張峰挑了幾條放進大水池里,剩下的全部殺掉,去掉內臟清洗,準備做成魚干。
制作魚干的方法十分簡單,只要將魚清洗趕緊,然后放上適量的食鹽腌制兩三天,入味之后就可以把它們拎出來,掛在院子里晾曬,只要天氣好三五天就能完全脫水,隨后只要將魚干儲存好,想吃的時候取出來,或炒或煮都能做成美味的菜肴。
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