第四百三十一章脫韁的野馬-《山水小農民》
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門前的畫眉嘰嘰喳喳的叫著,在鳥籠中上串下跳。
張峰這才想起,今天還沒給它喂食呢,要是餓壞了可不好向老爺子交代。
回家之前,老爺子就將他們家的畫眉托付給自己,張峰笑了笑,趕緊上前一查看,果然鳥籠里水和飼料都一干二凈。
張峰趕緊從陽臺上舀一勺飼料放進食碗里,然后再給畫眉添上一些清水。
畫眉可能餓壞了,看到飼料就開始埋頭猛吃,哆哆的啄著小食碗中的飼料,吃了幾口可能有些渴,轉身又跳到水碗邊,酣暢淋漓的喝著清水。
張峰笑了笑,又給畫眉添了些水和飼料,就回到屋里,開始做飯,至于小丫頭根本就指望不上。
淘米煮飯,張峰也開始思索中午該吃什么菜。
“干脆,做一個涼拌側耳根葉子,再做一個臘肉炒側耳根,嗯嗯,還要有一個湯菜……”
思考了一會兒,張峰決定就做一個白菜豆腐湯,相信大家都會喜歡。
……
“哥,你在炒什么呢?好香??!”當張峰在廚房里不停忙碌的時候,小饞貓聞到濃郁的香味,嗅了嗅小瓊鼻,笑嘻嘻的跑進廚房問道。
“呵呵,我在做臘肉側耳根呢,怎么樣?喜歡吧?”張峰笑了笑,對自己的廚藝越來越有自信。
“嘻嘻,大哥做的菜,當然喜歡了!”小丫頭咽了咽口水,不住的笑著點頭道。
“快幫我燒下火!”張峰發現灶里的火力變小,立馬向小妹吩咐道。
“知道了哥!”小丫頭趕緊打開火門,用火柴夾了幾根干柴進去,很快灶里的火再次熊熊燃燒起來。
不一會兒,一碗香噴噴的臘肉側耳根就完工了。
張峰舀了一瓢水倒入大鐵鍋中,用洗鍋刷將鍋清洗趕緊,然后開始做豆腐白菜湯。
讓湯在鍋中煮著,張峰就開始做涼拌,側耳根的葉子和少量酸菜,再倒入適量的鹽、辣椒和味精,用筷子攪拌均勻就好。
這道涼拌雖然沒有太多佐料,但味道卻很好,當地人都非常喜歡,側耳根的獨特香味,加上酸菜的清爽,吃起來真的無比美味。
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