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    第二天

    整個月亮湖都彌漫著濃濃的米香，這正是堂哥家打糍粑，做年糕的蒸米時散發出的香味。

    其中不僅有糯米的香味，還有其他各種各樣的稻米的香氣，聞到這些香味，不僅村里的小屁孩們被吸引過去，就連外地來的游客都好奇不已，跑過去觀看。

    打糍粑并不簡單，過程比較復雜。

    首先要將生米淘洗干凈，泡上一個晚上。

    第二天泡好的糯米濾干后，要上甄子用大火先蒸上一兩個小時，第一次不要蒸的太熟，然后倒出來攤涼，再放上適量的冷水攪拌，隨后再放到大火上蒸，直到蒸熟為止。

    蒸熟了之后，就可以放進機器中粉碎了，粉碎后的糯米就會從機器里出來，這個時候，糯米的主人就要守候在邊上接著，將一團團的糯米糍抓下來，放在手上揉搓，搓成圓形在放在案板上壓扁，這樣糯米糍就會像月餅一樣。

    當然，有些人家還會在糯米糍中放上些芝麻糖或者豆子，這樣味道更好，但這也有一定的缺點，那就是保存時間不長，最多一個星期，要是吃不完就會壞掉。

    因此村民們一般都不會這樣做，最多做十幾個嘗嘗鮮，剩下的都要做成沒餡的，只有這樣才能保存更久，只要存放的好，有時放個三五個月都不成問題。

    此時張峰正和二牛叔等人在機器前忙碌。

    因為糯米出來很快，大家剛開始有些手忙腳亂，不過漸漸的就適應下來，將一團團的糯米揉成了糯米月餅狀，然后放在了邊上的簸箕里。

    小石頭幾個小屁孩眼巴巴的盯著大人們的動作，嘴里還不停的咽口水，一看就是一群貪吃鬼。

    小石頭終于忍不住發聲了：“瘋子哥，我們幫你好不好？”

    聽到小石頭的話，張峰哪里還不知道小屁孩們的想法，于是一邊干活，一邊笑說道：“謝謝啦，你看你們的爪子，我可不敢讓你們動手，要是把黑芝麻沾到糯米粑上誰還敢吃呀？”

    聽到張峰的話，在場的大人們笑了起來，小家伙們也是一囧，小臉皺巴巴的，看起來可憐的不行。

    “你們想吃嗎？”看到小家伙們可憐的模樣，張峰有些不忍心，于是笑著問道。

    “嗯嗯！！”小屁孩們連連點點頭。

    “來，一人一個自己拿，注意不要燙到手哦！”張峰也沒時間逗這幾個家伙，就讓他們自己動手。

    “嘻嘻，謝謝瘋子哥！”小家臉上頓時陰轉晴，再次露出了驚喜的笑容。

    熱氣騰騰疼的糍粑到手，小家伙們覺得幸福極了，狠狠地咬上一大口，輕輕一嚼，香甜軟糯滿口盈香。
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