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第七十二章-《明末小地主》


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    雖然沒有商量著同路,但都是掐著時間從府城過來的,前后到達的時間也相差不大,迎接寒暄過后大廳就坐,都是老熟人,共同語言也有,一邊喝茶一邊聊天,同時也修酣一下坐長途馬車勞累的身體。

    等幾位大掌柜緩過勁,差不多一杯茶喝清的時間,基本已到酉時,郭老爺就吩咐酒宴開席,八個掌柜加上崔老爺郭老爺剛好十個人湊齊一桌,飯桌是郭大路從現代專門帶過去的大玻璃轉盤圓桌。傳統的飯桌都是方形的八仙桌,一張桌子坐八個人,這就不好安客了,當然圓桌也有,但是面積都比較小,桌子大了對面的菜不是吃不到...現在有了帶轉盤的桌子這問題就不存在了。

    現代的產品不管質量怎么樣,首先在設計上人性化這一點,那是歷來都沒法比較的,物質匱乏的年代,有東西用就不錯了,你還想怎的?東西設計的生硬是吧,簡單,使用的人去適應習慣啊,人是活得噻,東西再別扭最后都是能習慣使用的嘛!

    現代的產品都多的賣不掉了,你敢設計不合理!也簡單,老子不買行不!就不信所有的生產廠家都搞不來人性化的東西。

    所以一到餐廳內,一眾大掌柜就對這張大桌面上帶著小桌面的桌子表示出極大的好奇,最主要是玻璃面兒的,這桌子估計得不少錢了...郭家拿這樣一張桌子來招待大伙兒吃飯,這待遇可就高了去了。

    上菜之后,掌柜們又開了眼了,來自天南地北東海西域的食材被廚子烹調的色香味俱全,更難得的是,這些食材全被做成了川菜系的味道菜肴。

    別想欺負人家八個大掌柜沒見識,在這時代人家可算是貨真價實的見多識廣,桌上的很多東西都吃過,但這樣一次性的弄這么周全,八位掌柜表示自嘆弗如,辦不到,特別是海鮮,在蜀中吃到海里的鮮貨,從未有之...

    而把這些食材全部做成川菜味的菜品,也說明一個問題,廚子常做,能常做這說明什么...仔細品味之后,所有的菜,除了主材的個頭有點小之外,味道那是說不出的好吃。

    郭大路是一個能在吃飯的問題上隨便將就的人么?一時半會還能忍受,時間長了能不發飆么?發完飆就得解決實際的問題噻。廚房所需要的用具和材料肯定是沒問題的,差什么添什么,但是廚子的手藝就抓瞎了,想換人都沒地方找去,全都一個樣,最后想出一個笨辦法,買來一堆現代出版的菜譜,然后指派幾個丫頭里最喜歡吃的秋菊去廚房給廚子念菜譜,然后由廚子自己理解,一次次的嘗試做出書上的菜,直到郭大路嘗了以后認可為止,大半年的時間這才慢慢的有了今天這樣的一桌菜肴。

    掌柜們覺得特別好吃的原因也簡單,味精、雞精、各種醬料,油鹽醬醋啥都不缺,連辣椒都是好幾種,還有各種輔料,這樣做出來的菜能不好吃么!

    至于主材的個頭,郭大路覺得被打臉很正常,誰家敢跟幾百年前的原生態野生食材比個頭......隨便在海邊選一頭鮑魚拿到現代那都是能直接拿去拍賣的。

    酒過三巡,菜過五味,掌柜們的話匣子慢慢的打開了,天南海北各種軼事,聽得郭大路在旁邊不停點頭,他缺什么?就缺對這時代的認知,這還沒地方去學習,而這些大掌柜最擅長的恰恰就是這一點,走南闖北見多識廣,又因為自身的身份,就能夠從各自的東家或家主那里得到很多普通百姓所不知的內幕,今天坐在這里的人身份都相同,喝了小酒多說點行內人都能聽懂的話很自然,這就便宜了旁邊的郭大路,完全一副洗耳恭聽的狀態。

    這個學習的過程就是簡單的耳聞目染,再通過自己的分析判斷得出這時代主流的思想,辨別出各領域的優點和缺陷,最重要的是能夠明白廣大百姓的心聲。

    郭大路可不是這時代的那些豪門大戶公子哥自我感覺良好,始終覺得自己高人一等,對于普通百姓完全就是一副看不起鄙視的姿態。郭大路非常明白無論哪個時代,什么人才是社會的主流,所以他一直比較關注的就是普通人的各方面需求,不然就不會對自家佃戶收一層的租,時不時的發些福利。

    但是一直以來,郭大路最多了解的也就是郭村和府城的情況,連縣城都不太清楚,更莫說其他的地方了,再加上要做的事情又很多,那有閑時間去茶館酒肆之類的地方聽傳說,自然像現在這樣的機會對他來說就是很難得的了。

    就這樣一直旁聽,待到晚上安排歇息了才作罷。
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