第三百九十八章完美壽司（中）(第1/1頁) 弄好醋飯之后，凌陽開始選擇食材了，這些食材都是馬庫斯準(zhǔn)備的最新鮮的食材，完全不用擔(dān)心，而凌陽一眼就看中了一只幾公斤的大龍蝦，它的身體上有些散發(fā)著微弱星光一般的光點(diǎn)，這是位于深海之中的星光龍蝦。 星光龍蝦，雖然生活在深海，但是它每天晚上都會(huì)浮出水面，而它們身上的光點(diǎn)在這個(gè)時(shí)候就好像和天上的星光互相輝映一般，站在空中看的話，就好像站在地面上看天上的星光一般，十分的美麗，因此星光龍蝦也就因此而得名，當(dāng)然啦它的美味也不用多說，肉質(zhì)緊致而甘甜。 凌陽選擇了星光龍蝦之后，又選擇了一些蔬菜，然后就開始處理起來，龍蝦雖然屬于海鮮，但是它并不適合用分光錯(cuò)影靈刀來處理，因此凌陽選擇的是柳葉盤絲靈刀，這種廚技輕柔刁鉆，很適合處理龍蝦。 而馬庫白看見凌陽用出了柳葉盤絲靈刀，眼中充滿了炙熱，雖然柳葉盤絲靈刀和分光錯(cuò)影靈刀是不一樣的廚技，但是它們的廚技等級(jí)都是一樣的，都是那么的精妙。 就這一下，馬庫白對(duì)于分光錯(cuò)影靈刀更加的上心了，勢(shì)必要得到，畢竟他擅長的壽司方面以魚類最是他拿手的方面，因此對(duì)于分光錯(cuò)影靈刀他油中意外的執(zhí)著，其實(shí)他本身處理魚類的廚技也不算差，只能說他看見凌陽的分光錯(cuò)影靈刀之后想岔了。 在用柳葉盤絲完整的取出龍蝦那粉紅色的肉之后，凌陽握著隕凰用出了分光錯(cuò)影靈刀，把蝦肉切成了薄薄的一片一片的，如果有人拿起一片蝦肉就能夠看見，這蝦肉是那么的薄，透過蝦肉都能夠清晰的看見對(duì)面的人，雖然因?yàn)橹镜木壒士床磺迕婷玻@也是很完美的刀工了。 一個(gè)小時(shí)之后，凌陽和馬庫白的壽司料理都完成了，馬庫白選擇是主要食材是魚類，而且是凌陽也曾經(jīng)料理過的雪花金槍魚，他做的壽司和一般的雪花金槍魚壽司是一樣的，但是在雪花金槍魚壽司的旁邊多出了一個(gè)小壽司，這個(gè)小壽司是卷壽司，外面包裹著黑綠色的海苔，一個(gè)盤子里面放著三個(gè)雪花金槍魚壽司，三個(gè)小壽司，也不知道馬庫白這樣做有什么用意。 至于凌陽的那就簡(jiǎn)單的了，一個(gè)盤子之中就只放著三個(gè)壽司，每一個(gè)壽司都是一樣的大小，在顏色淡的看不出有紅色的醋飯上面有一層比較厚，好像和雪花金槍魚壽司的厚度差不多的蝦肉，看上去十分的簡(jiǎn)單，并沒有什么特別的地方。 “這是我的雪花金槍魚海苔卷壽司，請(qǐng)品嘗！” “我的是龍蝦果味壽司，請(qǐng)品嘗！” 負(fù)責(zé)擔(dān)任審查員的G7的三人看著自己面前的這兩份壽司料理，頓時(shí)陷入了兩難的境地，并不是這兩種壽司不好吃，而是這兩份壽司料理都十分的精致，完成的十分的出色，他們不知道要從那一份開始品嘗起。 “你們說這場(chǎng)食戟對(duì)決誰會(huì)獲得勝利啊？” “要我說啊肯定是主廚能夠獲得勝利，不說主廚在世界料理人排名上是排名第三十八位，就說主廚的壽司功夫也不是凌陽副所長這個(gè)不是專業(yè)壽司師傅能比的。” “好啦，你們啊，好好等著審查員的審查就好，凌陽副所長雖然說不是一個(gè)真正的壽司師傅，但是從他開始挑戰(zhàn)世界料理人排名開始，你們聽過他的一次敗績(jī)嗎？” “沒錯(cuò)，雖然壽司和其他的料理不同，沒有香味的爆發(fā)，只有吃進(jìn)口中的人才能夠知道味道的好壞，因此我們也只有等三位審查員品嘗之后告訴我們答案了。” 店中的人看著凌陽和馬庫白的料理紛紛小聲的議論起來。 “我看我們就從馬庫白主廚的開始品嘗吧，畢竟我對(duì)于這大小兩個(gè)壽司還是十分的感興趣的。”帕吉氏看著面前的兩份壽司料理說道。 “嗯，你說也也對(duì)，我對(duì)這兩種壽司也十分的好奇，那么我們就從馬庫白主廚的開始品嘗好了，不知道你有沒有什么意見呢馬庫白主廚？”G7中的而另外一個(gè)人點(diǎn)頭說道，既然已經(jīng)有兩個(gè)人同意了，那么第三個(gè)自然也沒有什么意見就是了。 “我沒有什么意見，不過在品嘗的時(shí)候能不能按照一大一小，的順序來品嘗呢？”馬庫白點(diǎn)點(diǎn)頭說道，G7的人都是他請(qǐng)來的，對(duì)于他們的審查，馬庫白根本就不會(huì)有什么疑惑的地方。 聽見馬庫白的話，G7的三人點(diǎn)點(diǎn)頭，表示對(duì)于這樣的品嘗順序并沒有什么意見，只見帕吉氏他們?nèi)齻€(gè)分別拿起了自己盤子里面的一個(gè)雪花金槍魚壽司讓進(jìn)口中。 “這雪花金槍魚壽司和平常的雪花金槍魚壽司并沒有什么兩樣，倒是這王醋泡的醋飯，實(shí)在是太好吃了，這王醋十分的難得，就是我們都沒有吃過幾次，而每一次吃都是一種全新的體驗(yàn)。” “雪花金槍魚處理的時(shí)候也十分的恰到好處，眾所周知雪花金槍魚因?yàn)椴东@上來之后鮮度會(huì)隨著時(shí)間的流逝而慢慢消散，但是雪花金槍魚的鮮度在中午十二點(diǎn)的時(shí)候會(huì)恢復(fù)到巔峰五分鐘的時(shí)間，這段時(shí)間雪花金槍魚的品質(zhì)才是最好的，當(dāng)然也更加的難以料理，但是馬庫白主廚卻十分完美的抓住了這個(gè)瞬間，讓我們品嘗到了巔峰狀態(tài)的雪花金槍魚。” 在品嘗了雪花金槍魚壽司之后，就是那小小的被海苔包裹起來的壽司，除了馬庫白之外，沒有人知道這個(gè)壽司之中有什么，三人拿起這僅僅比拇指大上一些的小壽司放進(jìn)口中，瞬間本來已經(jīng)消失在口中的雪花金槍魚的味道，在一次的在口中重現(xiàn)，而且這次加上了海苔的纖維和鮮味之后，雪花金槍魚的味道，竟然提升了一個(gè)層次。 不知不覺中帕吉氏他們?nèi)齻€(gè)人就把大小六個(gè)壽司全部吃完了，吃完之后，他們還有些意猶未盡的感覺，實(shí)在的口中那雪花金槍魚的味道太鮮，太令人回味了。 搜狗閱讀網(wǎng)址：