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    蘇文說“家主，那太原王家可是五姓七望之一，他們向來是同氣連枝的，這是明顯的要跟咱們惡性競爭，以本傷人啊。我們要跟他們爭嗎？”

    李德說“爭是肯定要爭的，既然他們沒有正面來找我麻煩，用商業競爭來相斗，那我接著就是了。這樣我們醉仙樓不跟他們一般見識，還是維持原來的菜品價格，我在寫一個幾菜，你派人去購買材料，讓后廚的人都上上心，把菜式做熟在推出去，另外我之前讓你定做的陶瓷酒瓶做好了嗎？”

    蘇文點頭說“已經做好的一千只了，家主，都是您要求的白瓷青花小瓶，”

    李德“好，那就開始灌裝好，等新菜式推出來，就同時售賣這種陶瓷酒，售價你去訂，我們醉長安已經是長安第一出名的美酒，包裝在搞漂亮點，正好拉出高低檔次。”

    “你去找程家酒坊的管事，酒樓和程家酒坊兩處地方給我盯緊一點，防止有人蓄意破壞，特別是掌握核心技術的人手，不能讓對方給收買了，泄露我們的秘方。這樣一來就算他們也賣酒，也別想爭過我們?！?

    蘇文說“好的，家主，我馬上去辦，”結果李德寫的菜譜，上面寫有東坡肘子，東坡肉，四喜丸子，白切雞，糖醋排骨，獅子頭等菜式。也不知道家主這腦子咋長的，這些菜式他聽都沒聽過。

    李德想這些菜式也差不多了，不過就是太容易偷學模仿了，對方只要有一個大廚，來醉仙樓吃一頓，保管能猜出一個七七八八了。得再想一個不容易露餡的。對了鹵菜啊，這可是他原來最愛吃的菜了，什么鹵豬腳，鹵水烤雞，鹵鳳爪，鴨掌，鵪鶉蛋，鹵豆腐等等小吃，還可以做鹵水火鍋，最重要是價錢不貴，最適合自家吃的家常菜了，就是懂的配料的自己都可以在家做，王姐就有自己鹵水配方，她鹵的豬腳和雞蛋那些可好吃了。一想起來就流口水。

    李德叫住蘇文，刷刷刷飛快的寫出做鹵水的配方來。八角；小茴香，花椒，甘草桂皮，草果；陳皮；豆蔻，丁香，羅漢果，生姜，精鹽，醬油等等，其實做過鹵水的都有自己的不同的配方，多一點少一點味道有少許不同，最核心的就是八角，丁香，甘草等幾個而已，李德多寫的這些都是為了混淆視聽，等醉仙樓退出后，對方肯定來偷師，讓他們費勁腦子都摸不清楚里面的秘密。

    “老蘇。吶，這是另一個調味秘方，比那些菜式更重要，這方子你親自掌握，切記不能泄露。用這種調料做出來的吃食肯定能大受歡迎?！?

    蘇文看上面寫的很多還是藥材，疑惑的問“家主，這配方東西要去藥材鋪才有得賣。”

    李德說“對，所以為了保密，除了你親自負責派人去購買以外，也要吩咐下人，分別去許多家藥材鋪去進貨。不要在一個店買齊，這樣就可以避免有心人偷去我們的秘方。”

    蘇文肯定的說“老奴知道了，家主您放心，我這就回去安排?！?

    李德“那好，你回去跟伙計說，讓他們好好干。等我們打垮了對手我重重有賞?！?

    蘇文走了之后，義城又沖沖來到王府求見他。李德聽義城這女人來就知道沒好事。無奈讓人請她來正堂。

    義城一聲風塵仆仆終于見到李德，急著說道“你這兩天跑那去了，不在王府，讓我好找”
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