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93 099.美味的剁椒魚頭-《重生之異世吃貨》


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    他找出之前用過的砂鍋,在里面裝滿了涼水,然后直接把切成小塊的排骨放入里面。

    砂鍋上灶,要先煮一段時間,把排骨過一下開水讓血與生水和雜質都被煮出來之后才熄火,將水倒掉,給鍋里重新裝大半鍋涼水,再把煮過的排骨放進去,用大火開始燉排骨。

    那些準備好的果子,現在并不急著放進去,要等排骨大致燉軟了之后才放,以免放得太早破壞整體的味道。

    排骨在鍋里煮著,賽西維這邊又開始準備煮紅燒肉。

    剔下排骨剩下的獸肉已經洗干凈了,賽西維選了中間那種一層肥的一層瘦的肉切出來,用它做紅燒肉。

    選好了肉之后,賽西維把肉后切成拇指大小的方塊,然后放在盆子中,加果酒與冷水進去,讓它在里面浸泡一段時間,去了腥臊味道之后這才撈出來,瀝干肉上的水。

    做完了準備,賽西維剛剛準備去給炒菜的大鍋點火,卻發現卡文不知道什么時候已經溜到了廚房。

    “卡文,去點火?!辟愇骶S笑道。

    將近一個月的休息之后,卡文的傷已經好得七七八八了,除了不能做太大的動作與不能劇烈運動之外,他已經與常人無異。

    再加上冬天在灶膛前燒火,很溫暖,賽西維也就沒阻止他。

    得令,卡文高興的跑到灶膛前去點火。

    等到熱鍋,賽西維到了油進去燒。

    卡文年紀輕輕,卻因為阿頓的原因而很早就接觸這些事情。他火燒得不錯,沒多久鍋里的油就冒起了青煙。

    “卡文喜歡吃甜食嗎?”賽西維問道。

    紅燒肉可以做得甜一些或者咸一些,這要看自己的口味與喜歡。

    安格斯不用問也知道,肯定是希望他把紅燒肉做得甜甜的,不過卡文卻未必了,所以賽西維特意詢問了卡文一句。

    卡文點了點頭,說:“喜歡。”

    在賽西維家這么久,見賽西維與安格斯一點都沒有不喜歡他的跡象,卡文也漸漸放開了一些,至少比一開始愛笑了許多。

    聽了卡文的話,賽西維動手把自己制作的糖適量加入鍋中,然后開始不不斷的攪拌起來。

    沒多久之后,原本白色的糖塊慢慢變小,然后完全與油脂融合在一起,消失不見。

    賽西維見糖全部融化,立刻把肉倒入其中,高溫的鍋里發出‘嗤啦’一聲,然后是淡淡的青煙。

    這時候鍋很熱,賽西維手中的鏟子根本不敢停下,他不斷地翻轉著攪拌著,直到化作液體的糖汁均勻的涂抹在紅燒肉塊上之后才往鍋里加了水。又是‘嗤啦’一聲,水不必多,淹末過肉塊就好。

    做完這些,賽西維又把剛剛安格斯準備好的蔥段、姜片加了進去。

    蓋上鍋蓋,賽西維對卡文說道:“大火燒開鍋中水,然后再改成小火煮半個小時?!边@樣煮出來的紅燒肉,細膩,卻不會膩人,最主要的還是這樣煮出來的紅燒肉入口即化,十分味美。

    卡文乖乖的點了點頭,這時,安格斯已經做完所有準備,他走到卡文身邊坐下,與卡文一起呆在灶膛前烤火。

    賽西維站在灶膛后看著一大一小的兩個把自己裹得毛茸茸的人,有些好笑的說道:“你們倆個不要靠灶膛那么近,小心火星字濺出來把你們的新衣服都給燒了。”

    安格斯回來之后,立刻給卡文量身定做做了好幾身的衣服,毛茸茸的外衣自然是少不了的。

    許是安格斯對小孩子的東西做得上了癮,弄到最后卡文比他還多了好幾件大衣。

    對這事兒,賽西維到不說吃醋,就是覺得安格斯是在太厲害了。

    因為不說大衣最多的卡文,就連衣服最少的安格斯自己,都有十多件的獸皮衣服。這種程度的奢侈,大概是鎮上住在正中間那些人才會有的吧!
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