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    川菜很霸道，香味使勁兒的往大家鼻子里鉆。

    幾個老饕拿過菜單：“這個辣炒雞雜來一個。”老許就愛吃雞雜，但收拾起來太費(fèi)勁兒，而且一個雞攏共沒多少雞雜，都不夠炒一盤的。如今這有，得多吃點(diǎn)。

    “毛血旺，青椒回鍋肉，辣子雞。麻婆豆腐，酸菜魚，夫妻肺片，宮保雞丁。水煮肉，肥腸鍋。”點(diǎn)菜的老張說著。

    他們今兒來了四個人，點(diǎn)了十個菜。主要是都想嘗嘗，要是好吃就吃。要是不好吃，就沒有下一次了！

    “哎呦，什么時候上菜啊？”桌上剛把菜單遞給服務(wù)員等著后廚做的功夫就開始饞了。

    “不是吧，你早上沒吃飯啊？”另一個人說著。

    “吃了個饅頭。”頓了頓，這人道：“不知道實(shí)際咋樣，聞著可香了。”

    很快，周圍的人都坐滿了，幸虧是樓上摟下兩層。

    開飯店位置好，差不少。

    能在這地方開店，周圍可都是百年老字號，先說勇氣可嘉，弄的原本對川菜不感興趣的人，都想過來嘗一嘗！

    桌上的老張一招手，服務(wù)員就過來了：“先生，有什么事情。”

    桌上其余幾個人都在偷偷對視，這邊服務(wù)可真好。他們都是走街串巷找那些私房菜館，廚子脾氣普遍不好。小飯館也不請那么多人，客人都不敢提要求。要是真惹得對方惱了，呲他們一頓都正常。

    現(xiàn)在在這邊，剛一招手就有人來，光說這份熱情，都足以讓他們受寵若驚。

    老張道：“有沒有什么喝的？”

    服務(wù)員道：“有酸梅湯，豆奶，還有健達(dá)的荔枝汽水和白酒。”

    老張道：“那先一人來一份酸梅湯吧。”他們就喜歡酸梅湯。以前都是去藥店稱點(diǎn)烏梅山楂片去熬煮，后來懶得弄就買點(diǎn)心誠齋的濃縮酸梅膏兌水進(jìn)去。

    這酸梅湯一上來，在場的人可就精神了，川菜他們吃的少，但酸梅湯他們可是行家，好不好一下子就能品出來。

    喝了一口，入嘴濃郁的酸甜味，后勁兒回甘。

    桌上的老饕一個個都跟喝了白酒似的，嘖嘖作響：“這酸梅湯夠味。”

    “別的不說，單這一份酸梅湯就能在京城立住腳了。”

    “我喝過這么多家酸梅湯，這家能排上前三！”

    沒一會兒，就看老劉帶著兩個好友上來了，他們也是李老板的老食客。
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