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    “悠！把球踢過來！”

    噔——

    鳴海悠聞聲找到近田村一的位置，將脫離球場(chǎng)的足球準(zhǔn)確傳到他的腳下。

    近田村一放下高高舉過頭頂揮舞的手，給他伸出豎起拇指的手勢(shì)，轉(zhuǎn)身開出邊界球。

    現(xiàn)在是開學(xué)第三周的周末。

    今出川千坂沒有食言，上周的確來了一次學(xué)校，但也只來了一次。

    不再去學(xué)生會(huì)消磨時(shí)間的他無事可做，去找了一份做甜點(diǎn)的兼職，店面在熊古屋面包店斜對(duì)面的商業(yè)街里。

    是一份可以完全看心情上班的工作——做什么甜品、做多少、什么時(shí)候上班，都由他自己決定。

    交換條件是在做甜品時(shí)，盡量為另一位甜品師講解做法。

    盡管面試時(shí)花兩個(gè)小時(shí)烤出的拿破侖酥足夠油潤(rùn)酥脆，把起酥面團(tuán)做到了最好。但他歸根結(jié)底只是一名高中生，更拿不出甜品師證，只能退讓一步。

    他最初的期望里可沒有教學(xué)徒做甜品這一條。

    從御影濱高中乘電車到咖啡廳，剛路過掛著木牌的玻璃門，就能聽到門內(nèi)傳來充滿活力的女聲，以十足的熱情沖他打著招呼。

    “鳴海師父！您來啦！”

    在顧客回頭看向門外之前，他繞過正門，從員工側(cè)門走進(jìn)更衣室，換上工作服。

    還沒等他系好圍裙，女聲的主人就已經(jīng)迫不及待地鉆了進(jìn)來，跑到他身后，搶過他手里的圍裙系帶，“師父師父，今天我們做什么甜品？”

    “泡芙。”

    “誒誒？是長(zhǎng)條形的閃電泡芙，還是一大一小疊起來的修女泡芙，還是……”

    “普通的奶油泡芙。”他見過這家甜品店在他來之前出爐的泡芙質(zhì)量。

    表皮塌軟，糖霜不勻，有些甚至有奶油從注入口漏出來……

    “啊……”剛才有多興奮，此時(shí)這位甜品師的語氣就有多失落。

    “有村桑之前做的泡芙，至多有2.7分的水平。要想讓甜品店生意火爆，讓更多人來復(fù)購，保證甜品水平是基礎(chǔ)，然后才是追求種類上的花樣。”

    “那，多少分是及格？”

    “3.5分，”鳴海悠等對(duì)方系好系帶，轉(zhuǎn)身說，“有村桑昨天那份蘋果撻有3.6分，勉強(qiáng)及格。”

    有村秋乃，在他來之前的甜品師，據(jù)老板所說上個(gè)月剛過20歲的生日。

    身高155上下，胸圍勉強(qiáng)有b，扎著低雙馬尾，沖他喊師父十分順口。

    怎么看都像是位初中生。

    “那已經(jīng)是我最拿手的甜品了……”初中生有村秋乃不滿地嘟嘴，低頭小聲嘟噥。

    “所以的甜品常常滯銷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上咖啡的受歡迎程度。”

    “那不是因?yàn)檫@里是咖啡廳而不是甜品店嗎？來這里的顧客肯定都是來喝咖啡的呀……”

    “我做的甜品有沒有滯銷？”

    “唔……”

    “只要你的甜品足夠好吃，能夠讓顧客留有印象，這里就可以是他心中的‘甜品店’。”

    “喔……”

    咖啡廳的咖啡師是有村秋乃的母親，加上甜品師、一位長(zhǎng)時(shí)服務(wù)生、一位兼職服務(wù)生，一共四人。

    甜品滯銷而不得不招新甜品師的原因，在他看來并非因?yàn)橛写迩锬说哪芰Σ蛔恪?

    無論如何，也是只靠自己通過了資格考試，拿到證件的甜品師，勝任一般甜品店咖啡廳甜品師的位置完全沒問題。

    但咖啡廳距離熊古屋面包店過近，想要吃甜品的人們?cè)诮?jīng)過這條商業(yè)街時(shí)，有更好的選擇。

    熊古屋最受歡迎的三款面包能有4分，其他甜品，例如餅干、曲奇、可頌，至少也有3.5分。

    因此這里的甜品要想賣出去，至少也要和熊古屋的水平持平。

    沒有明顯的口感質(zhì)量差距，才能以不同種類的甜品讓顧客考慮這一選項(xiàng)。

    “卡仕達(dá)醬，是有村桑自己做的？”
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