第(2/3)頁 剛開始生意的確還不錯,漸漸的街上的酒樓越來越多,他家酒樓的生意也越來越慘淡。 聽到胡飛飛能夠一句點出重點,掌柜的知道面前的這個小姑娘是真的有些本事的人。 當下也放下自己的姿態,虛心向胡飛飛去請教。 “請姑娘指點。” 掌柜雙手作揖,微恭著身子,誠意十足。 胡飛飛也滿意的點點頭,畢竟沒有希望自己的合作對象是一個人品不行的。 “其實想要解決興旺樓現在的局面很簡單。 沒有特色就創造幾個特色才出來就行了。” 掌柜一頭黑線。 “姑娘你這是拿我打趣嗎? 要是我們能夠創造特色菜,還用等待現在?” 胡飛飛挑眉。 “掌柜的我說的當然不是你們。而是我!” 胡飛飛自信。 掌柜的思緒轉了一下,隨即神色驚喜,但又帶著幾分遲疑。 “姑娘你還會做菜?” 胡飛飛沒有過多解釋, “可否帶我去你們的廚房一試便知。” 掌柜和王三大眼瞪小眼,最終還是選擇答應了下來,反正即使最后的結果讓人失望,他也沒有什么損失。 那萬一真個女孩子真的能夠讓他們興旺樓重新活過來呢? 在掌柜的帶領下,一行三人來到了興旺樓的后廚。 看著食材稀疏的廚房,掌柜有些不好意思的解釋。 “因為現在生意不景氣,就沒有買多少食材,不然放不住也吃不完,最后都是爛掉的。” 胡飛飛點頭表示理解。 目光在一堆食材里面巡視了一下,最后把目光放在廚房角落的泡著的一盆大米上面。 8 “小二哥,你們這里有磨(第四聲)的吧?” 王三點頭。 “有的,姑娘,你問這個是有什么事情嗎?” 聽到有磨,胡飛飛心情不錯,可以不用浪費太多時間。 胡飛飛指著那一盆泡著的大米。 “小二哥,麻煩你幫我把這些米給磨成汁水,也不用太多,就小半盆就夠用了。” “趕緊去吧!” 掌柜催促道,他也好奇,眼前的這位姑娘那這些大米能夠做出什么有特色的美食。 在王三離開的這段時間胡飛飛也沒有閑著,開始著手去做配料。 看著呆站在一旁的掌柜,胡飛飛秉持著廢物利用的原則怎么能讓人閑著呢! “東家,你幫我生活燒半鍋水。” 掌柜的:“......” 他是老板也要干活嗎? 見掌柜沒有行動,胡飛飛停下手中的動作,看了掌柜一眼。 “東家你呆呆地站哪里干嘛? 動起來啊! 不想早點看到成品特色菜了?” 掌柜:“想!” 胡飛飛:“那還不趕緊的?” 掌柜:“得嘞。” 見掌柜的忙碌起來了,胡飛飛又繼續忙碌手中的活計。 半個小時候左右,王三端著大半盆的米汁來到廚房。 “姑娘你要的大米已經磨好了。” 這個時候,胡飛飛手中的配料也忙活得差不多了。 “行,麻煩小二哥了,你放在這里就行了,剩下的交給我。” 胡飛飛又找了一塊趕緊的紗布,過濾了一遍。 然后雜事米汁里面加入清水,用勺子攪拌均勻。 廚房沒有蒸盤,胡飛飛就用鍋鏟盛了小半勺,放進鍋里面讓勺子接近沸騰的水面,但又不被沸水沒過。 一兩分鐘左右就蒸好了一張,用小勺子小心的弄下來, 就這樣,直到蒸了十幾張,胡飛飛才停下來。 看了一眼自己辛苦的成品,還好古代的勺子都比較大。 雖然不是很完美,但也能夠用。 胡飛飛先是用了好幾張皮卷好切成段,把準備好的姜蔥蒜放好,辣椒油往上面一潑,瞬間香味四溢。 胡飛飛明顯的聽到廚房里面響起了幾道吞咽口水的聲音。 第(2/3)頁